Spiritと一緒

ご無沙汰しております。

実はアキレス腱周囲炎になりまして、しばらく自転車は休んでおります。３ヶ月になり、そろそろ再開を考えております。


今回は、先週出張で滞在していた、三重県伊勢市の海の幸をご紹介です。

私、平成９年〜１１年の間、伊勢に在住して仕事をしておりました。この頃に食べに行っていた、海鮮居酒屋さん、五恵門（ごえもん）です。


伊勢の居酒屋さんはどこも海鮮がうまいんですが、五恵門さんの大将の腕は別格、と素人ながら私は前から思っています。ホント、うまいんですよ、何を食っても！

お造りですね。



鱧の白い身に梅肉が載っています。ホントうまいんですよ〜




五恵門で私が一番好きな、ばってらです！



このばってらがね、口に入れて味わうと、ビックリしますよ！　ホントにうまいんですよ。私はこの虜です(笑)。



以前は薄い透明の昆布を使ってましたが、ここ数年は褐色の昆布を使ってます。この昆布のエフェクトが絶妙なんです。


次は、これも私が大好きな、牛の石焼です。



目の前で少しずつ色が変化していきます。



最初はレアで、次はミディアムで、最後はウェルダンで。大根おろしの独特のタレでいただきます。


これは、今回初めて食べた、かに味噌グラタン。



まさしく、かに味噌グラタン、という味わい(笑)。五恵門では、何を食べてもおいしく、唸らされます。


デザートは、季節限定、蓮台寺柿のアイスだそうです。




大満足で、五恵門太巻をお土産にいただいて帰ります。




この日は二人で行ったので、いただいたメニューはこれくらい。他にも本当に色々なメニューがたくさんあって、どれも本当にうまいですよ！


五恵門
〒５１６−００７８
三重県伊勢市曽祢２丁目８−３４新町ビル１Ｆ
ＴＥＬ：０５９６−２３−９９５８