平飼いたまご たまごのはなし・にわとりのはなし

有精卵?平飼いたまご?
なるほどなるほど。そうなんだ!
たまごのはなし・にわとりのはなし

 

佐藤ジョージ

(佐藤譲二) 1960年 名古屋生まれ   83年 東京農業大学農業拓殖学科卒   83年 アメリカ・カリフォルニア州チノファームで研修  84年 メキシコ現地法人に入社 農場勤務  85年 山梨県白州町に移住  86年 農場開設 それからずっと農場にいます。

佐藤ファーム

おいしい平飼いたまごの生産・販売 山梨県北杜市白州町横手3674  画像は青山TABETABI MARKET

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投稿者:satofarm
ご覧いただきましてありがとうございます。
そのことを「知っている」だけでかなり違うような気がします。やはり農場は身近にないと。
雨続きで作業が遅れてまいってます。こればっかりはしょうがないんですけど。
コメントありがとうございます。さぁ急げ。
投稿者:shamon
『オヤジたちのクリスマスチキン』、拝見しました。やっぱり鶏を絞めるのは大変なんですね。
命を奪うのはやはり覚悟がいるであろうことは十分、想像できます。
でもそうやって生物が生きているのも事実。
そういうもの目をそむけず感謝の念を忘れずに無駄にならないようにいただくことが大事だと個人的には思っています。
投稿者:satofarm
shamonさま コメントありがとうございます。
フォービー!
あはは、ちょっとてれくさいです。

「鶏をしめて・・」記事にあるほど実はカッコ良くはありません。このブログの中の「オヤジたちのクリスマスチキン」
http://air.ap.teacup.com/applet/satofarm/msgsearch?0str=%82%A0&skey=%83I%83%84%83W%82%BD%82%BF%82%CC%83N%83%8A%83X%83%7D%83X%83%60%83L%83%93&x=21&y=11&inside=1
をご覧いただければそのドタバタぶりがわかります。
このところ忙しくてやれていませんが、やりたいですね。
投稿者:satofarm
みのむしさま
コメントありがとうございます。
たしかにここの水道の源水は、地下水を汲み上げた「南アルプスの天然水」ですもんね。
それでもまあ世界の大都市の中でも東京の水は飲めます(他を知らないから推定ですけど)。東京都の水道局が胸を張るわけです。
日本は浄水の技術の先進国なんだそうです。そのうちもっと良くなりますよ。
お近くにお越しの際は、お立ち寄り下さい。蛇口の水をごちそうします!
投稿者:shamon
誤字してしまいました(^^;)。匹ではなく羽ですね。
失礼しました。
投稿者:shamon
遅ればせながらフォー・ビー、拝見しました。
佐藤さんの養鶏を中心にした生活が垣間見えて、面白かったです。
他県からも『鶏をしめて食べる会』などの催しものに参加できるのでしょうか。
参加できるのなら一度、佐藤ファームを見学がてら参加してみたいです。
それにしてもやっぱり平飼いで1700匹はスゴイですね。
今更ながら・・・・。
投稿者:みのむし
ひさびさにコメントします。
蛇口から水を飲めるってすごくうらやましいんです。今関東にいるのですが、私、水道水が飲めないんです・・・。いや、周りの人は普通に飲んでいるのですが、どうもカルキの匂いが気になって。
実家が石川県の金沢(水道水もそれこそごくごく飲めた)なので余計なのでしょうね。

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