平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

わたしは山梨で小さなたまご農場をやっています。
ですから、たまごとにわとりのはなしを書いてみます。
もし、「へーそんなんだ。」と思っていただけたのなら、幸いです。

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「こんにちは〜〜！」
連休中、道路に近い場所で作業をしていると、通りがかりの品川ナンバーの車の後部席の窓が開き、見知らぬ小学生女子から大きな声をかけられた。
・・・何だろ？これ。しばらく考えて。
もしかしてこれは、ディズニーランドやキッザニアの係員に接してる感じ？

だとすれば「こんにちは！ようこそ白州へ！君はどこから来たの？」って大きな身振りで返さなきゃいけなかったのかな？

“ヒヨコにさわろう”ってタイトルで農場開放して子供たちに遊びに来てもらっていたのはもう10年程前。
ヒヨコに触って鶏に餌をやって卵を集めて、その産みたてを目玉焼きにして食べて、図書館から借りてきた農場の絵本を農場で読んで、卵を出荷する段ボールを広げて絵具で大きな絵をかいて、それから森を通って川に降り水遊び・・

それで農業のリアリティを感じてもらえたら、なんて思っていたけど。
伝えるべきリアリティがもうちょっと違うのかもな。

東京には体験をサービスしてビジネスにしてる所はいっぱいありそうだもんね。
今同じように農場開放をやっても、同じくくりにされちゃうね。

ねえ。リアルな農場のオヤジはさ。いつも仕事に追われてて家畜の成長や作物の作柄を心配してて、日に焼けて疲れてて。いつもちょっと不機嫌なんだよ。
作業中は、会釈を返すのが、精一杯なんだよ。

「あ・・」農場で作業をしていると、周りに自生しているフジの香りが漂ってきた。
養鶏場ってのは、どこも経営に追われて劣悪な環境になってしまうけれど、一人で出来る規模の平飼いなら、作業中でも花の香りを楽しめる。

畜産の労働環境はホコリや臭いやハエで酷くなりがちだから、そこから物事を考えるのが癖になって。
快適な環境で働けないだろうか？適正な規模があるのではないか？量は正義？・・・とつい考える。変な癖。

イヌの獣医さんが農場にやって来て、動物愛護についてレクチャーを受けたんだけど。
・・ふむ。動物愛護とか家畜福祉とか、こんな風に鶏を平飼いにしてイヌをガードドッグにすると、ちょっとしっくりこない感じがある。

どうも西洋の価値観宗教観から来るのか？人間中心主義に過ぎるような気がする。
鶏もイヌももっと能動的に自立した存在で、だから、この農場のオヤジはいつも彼彼女らを尊敬している。

人間と動物がフラットに連動している世界観が作れればもう少し豊かな社会になりそうだけど。
（ああ〜宗教や哲学や生物学や人類学の教養があればもっと上手く説明出来るんだけどな。残念！）

観光客か最近移住してきた人なのか？この頃、行きかう車のスピードが速い。
ま、都会と地続きだから走ってくればわからないのもわかるけど。
この道のカーブの先も、同じように続くって、無邪気に思って飛ばすんだろね。

でもさ。ここは田舎だからさ。ホントに道があるのかどうか、少し疑った方がいい。

カエルやヘビやタヌキやイタチを踏みつぶしながら走ることになるし、シカにぶつかると車なんて結構壊れちゃうんだぜ。

ここは田舎だから、みんな文明に対して懐疑的なんだ。それぐらいでちょうどいい。

農道の道端には薬莢。
詳しい方によれば、鹿撃ちの散弾だそうで。一発いくらするんだろ？
生業にしているわけじゃないだろうから、趣味にしろ駆除にしろ、お金のかかるこった。

弾丸や爆弾や。
湯水の様に使う戦争は、やはりとんでもなくお金がかかる。
メーカーがあって発注があって納品されて・・とんでもなくお金が動くビジネスなんだと思うのは、自分が駆り出されたり殺されたりする側のお百姓だからだよ。

お百姓や庶民は、あおられても騙されずに、戦争反対って言わなきゃなんだよ。

鶏逃げた。
例の黒い鶏が一羽外に出ちゃいまして。ま、捕まえるんですが。
これがよく逃げる逃げる。

高いところが好きで、飛ぶのが得意な鶏なんだと思ってはいたけど。
外に出たら能力全開！すごいなぁー、これだったらキツネからも逃げられそうだ。

繊細で付き合いにくい品種だけど、この運動能力について考えたくて導入を続けている。

自然交配とはいえ、改良の結果として、ずんぐりして産卵能力だけ極めて高い鶏ってどうなんだろう？肥大しやすいブタとか、異常なほどの乳量のホルスタインとか。
家畜って何？畜産って何？ヒトって何？
考えるには、良い教材だと、今のところ思っている。

毎年春先、イネ科の雑草に悩まれる花粉症。
で、除草剤は使わないので、考えて。
ここ数年、この灯油燃料の草焼き機。問題の草をピンポイントで焼き続けたらかなり良くなった。

時間をかけて、お金も環境負荷もローコストで解決するのを、私たちは得意にしています。

（ただ、音が凄くってね。燃やす様が、戦争で使われる火炎放射器と同じだから。使っているとそのことを考える。地獄の音。戦争反対。）

ビール150年郵便局150年。近代養鶏もまあそんなもん。

まだいろいろ試すことはある。

ようやく桜が咲いて。
農場の前の道を花見客の車が通る。

「卵、売ってます？」って声をかけられるけど。

せめて、車から降りて、聞いてくれれば応対できるんですけどね。