平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

わたしは山梨で小さなたまご農場をやっています。
ですから、たまごとにわとりのはなしを書いてみます。
もし、「へーそんなんだ。」と思っていただけたのなら、幸いです。

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国政選挙。医師の現職が「私は医者なので今まで“死ぬ気になって！”という演説をしなかった」と言っていた。

確かに。
私ら畜産家でも一般の人とは死生観が違うと思うから、医師ともなればなおさらだ。
毎日生き死にと向かい合う仕事。軽くは口にしないよね。

政治家の言葉使いが乱暴になって10年ぐらい？もっと？それを大衆が真似をして世間が荒れる。
私らは生き死にの仕事だから、乱暴には生きられんのよ。

（みんな投票行ってね）

2010年11月号だからもう10年前。
なくなってしまったけど、この“「旬」がまるごと”、好きな雑誌だった。
各号ごと食材を決めるスタイルで月刊。

この号だと、かぼちゃの図鑑や栽培法、農家の仕事っぷり、料理レシピやお店の紹介、果てはシンデレラが乗ったかぼちゃの馬車は実際どうだった？とかとか。
680円でずいぶん楽しめる。

たまたま、たまごブック騒ぎで東京にもよく出かけている頃で（自宅のプリンターで作ったたまごブックと名付けた本が、王様のブランチというTV番組の今週のお薦め本第2位！って紹介されて、一人でバタバタしてた）、編集長の小林淳一さんにも何度かお目にかかった。

「卵の特集の時はぜひ。」って言われてたんだけど、残念。
本や雑誌が売れないみたいだけど、何だかね。
食べ物の事考えて欲しいって小林さんも言ってたなぁ。

（がぼちゃの馬車は、1.3×1.9m中身をくり抜いて重さ６００kg。それを引っ張るハツカネズミは６万匹で、列の長さが2�qなんだそう。WWW）

山梨県北杜市白州町横手　10月21日　初霜

ちゃんと数えたわけじゃないけど。
今年はドングリがいっぱい生った気がする。

そういや栗農家さんも今年はどこも豊作だったって言ってたな。
その分来年（の栽培）が難しいんだって。

農業はいつも難しいねえ。

先日、ずっと大型犬を飼っている人がやって来て、うちの大きい方（体重25.7キロ）に触っていった。
それが実に上手に触るもんだからイヌも大喜び。
大きな犬をうどんをこねるように、まさにこねくり回していった。

なるほどねー。そうやればいいんだ。
犬も鶏も相手に合わせるのがキモ。

農場にはダンゴムシもいっぱいいる。
森から飛んで来た枯葉や枯草、鶏小屋の周りの土の上のものを、せっせせっせと食べては分解してくれる。

金曜日、例の栗農家さんに渡す鶏糞を準備していると袋にダンゴムシがしがみついてる。「そんなとこにしがみついてると運ばれちゃうぞ」と、はたき落としたけど、まあ何匹かは行ったわな。
150キロのお引越し。あっちでも頑張れ。

農場にはエサになるものがあるから、春夏はスズメバチが活動する。
で、その巣がどこにあるかわからない年がある。
で、秋になって、木の葉が落ち始めやっとわかる。

あ、あった。

朝、久しぶりに北風が吹いた。今シーズン初めて。
ひゃぁ〜、やっぱり北風は冷たいなあ。
もうじき初霜。

昼間家畜保健所から電話がかかってきてたみたいだけど、きっとまた鳥インフルエンザの事だね。
農水省の役人が外注しないで自前で作っているというYouTubeチャンネルがあって、その鳥インフルエンザ編。さすがにこれは正確なので張っておきます。よかったらどうぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=wX7pxcE02Tk