我が家の移動別荘 オルビス

 

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1位 恒例の福岡堰お花見カヤック
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12/1〜12/8までのランキング結果です。
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投稿者:ハラさん
たか さんへ

1本買いは、安いし、新鮮だしいいですよ。
チルド状態に、してれば 2〜3ぐらいは刺身でも大丈夫ですよ。
そのあとは、火を入れる料理も美味しいですよ。腕は、魚を3枚におろす時に骨にどれだけ、身が付くかだけですよ。
でも、大きな魚だったら、それでも食べれる所はいっぱいありますよ。アラ煮に、身がいっぱい付くだけですから・・・・。
一度、挑戦してみては・・・。
我が家は、長旅の時は、いつも市場がスタート地点になります。

http://air.ap.teacup.com/oncho/
投稿者:たか
一本買いですか。
僕も魚は大好きですけど、そこまで食べられないかな。

料理の腕もあるからできることですね。
投稿者:ハラさん
まさよ さんへ

魚は1本買いが、いいですよ。
腹の中にも、珍味がいっぱいあるし・・・。
お安いし・・・。
いろんな食べ方を、すれば美味しいし・・。

いつも、コメント有難う御座います。
投稿者:まさよ
(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
70cmの真鱈の調理法も知りませんでした。

色んな料理楽しみですね、美味しそうですね。

http://risu777.exblog.jp/
投稿者:ハラさん
AMA さんへ

それは、残念でしたね。那珂の場所がよくわかりませんが、多分30分ぐらいで市場に行けたのに・・・・。
東京から、一番近い市場では、ないですかね。我が家の、キャンカーにはこう言う時の為に5デイの大型クーラーBoxが常に載せてあります。
だから、収納場所が、ほとんど満載状態です。遠方の市場でも、氷をいっぱい入れてチルド状態にしておくと、かなりの日にちがたっても、大丈夫ですよ。
今回は、自宅にて処理しましたが、いつもは出先ではキャンカーで処理して、新鮮なお刺身を食しています。処理時の生ゴミは、冷凍庫にて凍らせて、自宅に持ち帰り、処理です。

http://air.ap.teacup.com/oncho/
投稿者:ハラさん
ひよ さんへ

魚は1本買いが、お安くていっぱい食べれるからベストですよ。
1日で、全部食べれるわけではないですが、いろいろな調理方法で、何日かに分けて2人で、食べてしまいますね。
1本買い いいですよ〜。

http://air.ap.teacup.com/oncho/
投稿者:AMA
コメントさせて頂きますね!
私も一昨日講演のお仕事で茨城の那珂にいました。残念ながら装置取り付けのため愛車のCG500ではなく代車のサーフでしたが、うー!こんな市場に行きたかったです!私も包丁使いが大好きで、鰤も鯛もおろすのが好きです。キャンカーの醍醐味ですよね!また来ます!!

http://plaza.rakuten.co.jp/onebig10/
投稿者:ひよ
またまた豪快ですねぇ〜
これは???
2人で食べるのですか???
私もそうとうの食いしん坊ですが・・・
ハラさんご夫婦には負けそうです。。

http://raku-miyu.at.webry.info/
投稿者:ハラさん
のんびりカメ さんへ

真鱈、2年前の年末 青森 八戸でもう少し大きかったかな。メス(白子なし)¥4000〜¥5000 オス(白子あり) ¥8000〜¥10,000 私もその時は、オスを買いました。
白子 丼1杯以上 ありました。
少し、食べ過ぎて気持ち 悪かったですけどね。

でも、大きな魚は切り身では、なく1本買いがお安いし、美味しいですよ。

http://air.ap.teacup.com/oncho/
投稿者:のんびりカメ
すごいですね〜。
真鱈の一本買い、安くておいしそうです。
まな板を飛び出す大きさ、鱈鍋食べたいな〜。セシウム気にしない年齢なので余ったらおすそ分け下さいな。

でも我が家はやっぱり白子が好きですね。

http://nonbirikamesan.blog17.fc2.com/
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