2007/12/23

朝霞台 山猫軒  

久々にラーメンネタであります。

ロケーション的に言うと駅からは10分ほどでそれほど好立地ではない。
さらに、十数メートル先には なんと「大勝軒」が・・・・

         中華そば、味玉付、メンマ抜き
クリックすると元のサイズで表示します
小ぶりのどんぶりで麺は中細のストレート しょうゆ味(ちょっと濃い)、
麺の旨みも持ち合わせ、いい食感、ダシがオモテに出ずにバランスしているせいか
何系とか判然としない旨みがあります。

最初この小さめの丼は気に入らなくて、 大盛りを頼んでみましたが、
ドンブリの大きさは同じでした(笑)

地元でもないのに、駅からは離れているのに、ここ2ヶ月で3回行ってますので、
自分的には相当な上位にランクしております。

近所の大勝軒が評判がた落ちのせいか、ケッコウ繁盛しているみたいです。

屋号から想像すると、ちょっと”こわそう” に思いますが 全然普通です。



2007/12/24  18:37

投稿者:nananiya72

igakukan殿 いらっしゃいませ。

引用は構いませんのですが、あれだけ食べ歩いておられるのに、おいしいものにたくさん出逢っているのに・・・・食道楽の道は遠いですね(^o^)

中年のご主人と奥さんで最近出来た店ですので、
何所かの名店?で修行したのかも知れません。

そうすれば、各地に修行仲間が開業している可能性もありますね。

見つかるといいですね。

2007/12/24  10:42

投稿者:igakukan

旨そう!!
これ食いたい〜
これとおなじいのを食いたい〜〜〜!!!

今から富山ラーメンマップで同じのを捜しまする〜
今日はラーメンに決定であります!!

この記事、拙ブログで引用させていただけませぬか〜?

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