アッチョンブリケ)*o*(

日本酒(純米酒)・音楽・健康(ニセ科学含む)に関するメモ、その他雑多な記録)*o*(・・・2005年5月29日開設

 

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投稿者:horaboya
山田穂は、山田錦の母ですね。
で、山田錦の父は短桿渡船です(^^ゞ

同じ蔵人たちが同じ造りで米だけ変えれば、違いが分かりそうですね。
優秀な造り手は、米の特徴を生かして造りを変えているんですよね。

http://air.ap.teacup.com/mahler/
投稿者:ざいやん
こないだは「山田穂」なる米使用の飲みました。山田錦の親になるのかな

米の種類とはあまり関係なく悪い酒ではありませんでした。良くもなかったけど
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