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投稿者:itoken
>イトシン
もも肉か胸肉らしいです。若鶏ではなく親鳥っぽい。歯ごたえとうまみがいいです。
詳しくは山形県HPを見てください(県をあげて推してるんだ!)
http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/series/pride/nikusoba.html
投稿者:イトシン
肉蕎麦ってカシワなの?
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