それいけ!ちばっち農園
会津で農業とラーメンを愛する物語・・・
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2010/1/30
「会津柳津ドレッシング」
地域
食卓にあかべこの図柄があるドレッシングが置かれてました。よく見ると『会津柳津和風ドレッシング』と書かれてました。
和風ドレッシングは会津柳津町のやないづ振興公社が地元産のタマネギとなたねを昔ながらの製法で絞ったなたね油を使用しています。
もう一つの『あわドレッシング』は穀物の粟(あわ)を使ったもので、柳沢はあわまんじゅうでも有名。
これらのドレッシングは評判がよく、お土産に買い求める方が多いそうですよ。
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投稿者: ちばっち
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