魔羅から涙

ルビーサンザシの実があんまり赤くておいしそうなので……。試食してみました。これまでの試食シリーズでは、オーストラリアンブルーベル。ヤマボウシ。
試食シリーズ、第三弾。ルビーサンザシ編です。

一つ試しに摘んでみました。少し柔らかいです。

割ってみました。リンゴみたい。切った瞬間に、フワッと香ってきます。強いリンゴの香り。

充分に熟しているらしく、実は柔らかい。

というわけで、ナイフでちょっと切り取って口に運びます。パク……。もぐもぐ。

えーっと。うまくもまずくもありません。少し苦みがありますが、辛くはありません。リンゴの皮を噛んだ時のあの苦みです。果肉は、ほんの少し、ごくごくほんの少し、甘みがずーっと向こうにあるのがわかります。ですが、甘いとはいえない。香りが強い。リンゴの香り。

……これは他の種類のサンザシと同じように、ホワイトリカーに漬けて薬酒にする値打ちがあるだろうか。なんかできそうな気がするけれど。