2019/5/22

美味しい?日本のラーメン  タイ生活

タイ料理が好きなだけで
タイに住み始めたようなだじゅですが
うちのタイ人は日本食が大好き

今月の頭に日本から帰ってきたばかりの週末
『一風堂@メガバンナー』に行くことになりました
内心、日本から帰って来たばっかりやん・・・
タイ料理が食べたいやん・・・と思っていましたが
食べ物にこだわりのあるタイ人の彼
もう止められない

タイ人の作る日本の物は食べ物だけでなく
何も信じられません
あれは9年ほど前、オープンしたばっかりの
○ゃぶ屋とんこつらぁ麺に入りましたが
ぬるい、麺はのびのび、味がしない、と
食べられたもんではなかったので
日本のラーメン店には
絶対に入りたくないのでした

タイ人はマニュアルを無視して勝手にアレンジします
猫舌のタイ人、『ぬるい方がいい』と思い込んで
ぬるいラーメンを作るのです
日本人スタッフを常駐させて
一日中見張っていなければ味のキープは難しいのです

しかし!
その時の一風堂が美味しかったんですよ!
スープも全部飲み干しました
タイ料理はほぼほぼニンニクが入っているので
ニンニク臭を気にすることなくてんこ盛り入れて
ここがタイで良かった〜!!と思ったほどです

そして先週末はわたしから一風堂を選びました
わくわくしながら前とは違うものを注文

あまり好きではないちぢれ麺でした
↑メニューをよく見ていなかった
そして・・彼はいつものオリジナルを頼みましたが
わたしのも彼のもめっちゃ塩辛かったぜー!!
スープ全部飲めなかったわ
作った人が濃い味好きだったに違いない

また、しばらく行かなくなりそうです


クリックすると元のサイズで表示します









タイの麺類は一人前が少なめです
日本の一人前は多いので
小盛りがあります
わたしの小盛りで160バーツ
日本に小盛りってあるんかしら?


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