2018/9/1

ひとりステーキ  タイ生活

昨日の金曜日は
タイ人の彼が『送別会』だったので
週末の食材の買い出しにひとりで出かけた

バンナートラート通りの
『LITTLE WALK』内にある
ヴィラマーケットへ行く

今週末は『家でステーキ 第3弾』のリクエスト
キロ3000バーツとキロB2000の牛肉
そしてワインを頼まれた

夕方、雨降り+腹ペコで
わたしはへろへろでした(*´Д`)

そこで・・いっちょ牛肉でも喰うたろうかいな、と
普段は好んで食べない牛肉を自分にも買った
キロB2000のアルゼンチンビーフ
チキンステーキでもいいけど
例のくっさいハーブソルトを試してみよう

ローズマリーとにんにく&バルサミコソース
彼の焼き具合より更にレアでいただきました

あの、くっさいハーブソルト
普通に美味しいです(*'▽')
封を開けた時の香りはケースの匂いなのかも?

これ一つあれば、ハーブは必要ないです
でもヒマラヤンソルトより塩っけはとがってるかな

次は香り付けは何もせずに
この塩だけでチキンステーキを焼いてみよう

アルゼンチンビーフ
血の滴るミディアムレアにしました
ソースは何であれ、生胡椒は必須
キロB2000で十分柔らかくて美味しいです

月に1度はこっそりひとりステーキもいいかも(^^♪
ワインにたどり着かずに寝てしまいました
(/・ω・)/(/・ω・)/(/・ω・)/


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タグ: ご飯




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