Spiritと一緒

なかなか梅雨が明けません。土日がすっきりしません。すっかり更新も滞っております。

さて、久しぶりに「米国の肥満問題」カテゴリーにする価値のあるネタを見つけました。

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肥満は人から人へと「伝染」する、ハーバード大学医学部が研究報告

【Technobahn 2007/7/26 17:13】
http://www.technobahn.com/cgi-bin/news/read2?f=200707261713&page=2

　 ハーバード大学医学部が行った調査により太った人の友達を作ると自分も太る傾向が強く なるなど、肥満は人から人へとあたかもウィルスが伝染するように広がっていくこと26日、同大学の研究者が学会誌「New England Journal of Medicine」に掲載した研究論文によって明らかとなった。

　 この研究発表を行ったのはハーバード大学医学部のNicholas Christakis教授。

　 Christakis教授は合計1万2067名に及ぶ人々の1971年から2003年までの32年間に及ぶ体重の遷移を、その人の配偶者、兄弟、親戚、友人関係などの社会関係と共に詳細に分析。 その結果、人は友人や親類縁者などに太った人がいると太る傾向があることを突き止め た。

　 Christakis教授によると肥満の友人がいる人は57％の確率で太るという。また、肥満は家族間よりも友人間の方が「遺伝」する可能性が高く、特にこの傾向は特に親しい友人が肥満である場合に加速する傾向が強いという。

　 また、面白いことに友人が肥満の場合、自分も肥満になるというこの傾向は、太る方向でしか伝染せず、友人が痩せても自分が痩せるということはないとも述べている。

　 Christakis教授は、肥満の友人がいる場合は肥満が悪いことだという認識が薄れ、それは普通のことなのだとする考えが浸透してしまうことが肥満が人から人へと「伝染」する原因になっているのではないかと分析している。

　 Christakis教授は、近年、アメリカで肥満の人が増えているのもこの説を使えば説明できるとも述べている。

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腰が抜けるほど脱力しますな(笑)。



ハーバード大学医学部の教授の論文？

３２年間、１万２千人のデータ？

太る方向でしか伝染しない？　友人が痩せても自分が痩せるということはない？

近年、アメリカで肥満の人が増えているのもこの説を使えば説明できる？？？


・・・・で？(笑)

それでどうするの？？？(笑)

太ってる人とは縁を切るとでもいうのか？　アメリカ人の６０％以上が太ってるんだから、それは無理な話だぜ(笑)。

久しぶりに、アメリカの肥満問題に関心を持つ私の、琴線に触れるネタがあった（笑）。

http://calorielab.com/news/2006/08/12/fattest-states-2006/

BMI(体重kg/(身長m)^2)が30以上の肥満の人の割合が示してある、Fattest States Rankingである。




題して、The United States of Obesity、ユナイテッド・ステイツ・オブ・オベシティ、「肥満合衆国」！(笑)


いや、笑い事じゃないのは分かってます。ハイ。


ミシシッピ州が29.5％でトップ。コロラドが16.9％で最もマシ。

ちなみに日本は、BMI30以上が男女ともに3％。データはここから。
http://www.japanesewomendontgetoldorfat.com/health_charts1.htm


日本では通常、BMI25以上で肥満と判定する基準だが、米国では30以上であることに注意。日本人は肥満に弱い体質らしく、肥満の基準が厳しいのだ。
http://wwwsoc.nii.ac.jp/jasso/message/pdf/message_0901.pdf

私が1.76mで65kgでBMI21。BMI30というと、93kgだ。それが２０〜３０％もいる。もちろんBMI25〜30%の人も沢山いるわけで、その分布については以前書いた。
http://air.ap.teacup.com/spirit/53.html


いやー、やっぱりスゴイ。言葉を失う。。。

米国の肥満問題の話題が好きな私であるが、年末年始の休暇の間に思いついたことがあって、そのアイデアは秘密なのだが、そのために米国のダイエット本にはどのようなものがあるのか、アマゾンで調べていたところ、おもしろいものを見つけた。


それが、在米邦人女性のモリヤマ・ナオミさんが昨年出版したpaperback、"JAPANESE WOMEN DON’T GET OLD OR FAT: SECRETS OF MY MOTHER’S TOKYO KITCHEN"である。

「日本の女性は年をとらない、太らない」ときたもんだ！(笑)

まあ、確かに一般的な欧米女性に比べれば、日本女性は年齢も体重も半分くらいに見える(笑)。


「日本の女性は年をとらない、太らない：東京の私の母の台所の秘密」
JAPANESE WOMEN DON’T GET OLD OR FAT: SECRETS OF MY MOTHER’S TOKYO KITCHEN
by Naomi Moriyama and William Doyle

amazon.co.jpより紹介文。以下引用。
日本は世界一の長寿国。肥満はほとんど知られていないし、40歳の女性は20歳に見える。その秘訣は、日本の家庭料理と食事の仕方――食事を制限するのではなく、食べ物を祝福し、おおいに楽しむことにある。東京と祖父母の住む山あいの農村で育った著者ナオミ・モリヤマは、大学留学ではじめて西洋へ渡ったが、アメリカの食生活で一気に10キロ以上も太ってしまった。ところが、休暇で日本へ帰り、母親の小さな台所から生まれるヘルシーで愛情たっぷりの食事に戻ると、いつのまにか体重が落ちていた。汁物、新鮮な野菜、ていねいに焼いた魚――見た目も美しいこれらの料理を食していれば、余計な空腹感を覚えることはなかった。おいしいレシピと懐かしい思い出のつまった本書は、カロリーや炭水化物量の計算にうんざりしている人、ダイエットがうまくいかない人にぴったりの本。『Japanese Women Don't Get Old or Fat』は、健康でスリム、しかも長い人生を手に入れるための、新鮮かつ簡単なすばらしい方法を教えてくれる。
（引用 以上）


この本、かなり売れているようである。本屋では平積みになってるし、著者のモリヤマさんはＴＶ出演もこなし、英仏独豪、ニュージーランド、スウェーデンで翻訳されている。スゲェ！

本のタイトルそのままのＵＲＬのサイトがある。
http://www.japanesewomendontgetoldorfat.com/index.htm

なかなか見応えのあるサイトである。リンクも充実しているし、世界と比較して日本の肥満度がブッチギリで低いこともきちんと示してある。

トップページにリンクしてあるＴＶ出演したときのビデオクリップが面白い。
モリヤマさん、ご自分が米国留学したときに１１ｋｇ太った写真を公開しちゃってるし。
食卓はbeautiful presentation。ハラハチブンメが大事だって(笑)。


･････なるほどなぁ。
これがアメリカで売れるわけだな。あーおかしい(笑)。
俺のアイデアもイケるんじゃないかな〜(笑)。

北米コカコーラが新しいソフトドリンクを発売する。その名は！

スパークリング緑茶ドリンク、エンヴァイガ・ザ・カロリーバーナー！！！
(笑)

緑茶味、ベリー味、ピーチ味の３種類！(笑)




http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20061016_enviga/

カロリーバーナーですよ(笑)。一日３本飲むと、６０〜１００カロリーも！！燃焼できるそうですよ(笑)。

米国では、カロリーバーナーと宣伝するのは問題じゃないのかと、結構盛り上がっているようです。
http://cbs13.com/topstories/local_story_359183034.html



いやもう、いつもながらばかばかしくて、この類の話題は大好きです(笑)。

炭酸が入った緑茶ドリンク、というところまでならば、まあ想像もできるのだが、そのピーチ味となると想像を超えますね(笑)。

できれば緑茶はそのまま飲んで欲しいと、日本人としては思うのですが･･･(笑)

「ついに日本上陸」という記事では、マクドナルドの「メガマック」の写真を紹介した。同じ記事で１年半前に報じられた「怪物バーガー」のニュースを紹介したが、それが気になったので調べてみた。

記事の中にある「ＣＫＥレストラン」という企業がやっているハンバーガーチェーンは、Hardee'sという。そのサイトはここだ。
http://www.hardees.com/

そして「怪物バーガー」とは、これだ。



「２００５年ベストハンバーガー」受賞･･･(笑)。"Monster Thickburger"という。Hardee'sのメニューは、このモンスターバーガーの他にもかなりのインパクトを持つメニューが目白押しである。

この写真を見ると、メガマックの写真に比べて高さがないので、そんなに大きいのか？と疑問に思うかもしれない。しかし、モンスターバーガーは、直径がでかいのだ。１５ｃｍくらいはある。アスペクト比はビッグマックと同じでも、両手でなければ持てないような大きさだ。３分の１ポンド(約１５０グラム)のパティが２枚入っている。さすが１４２０キロカロリー(笑)。

やはり、凄い。これだけには、日本に上陸しないでもらいたい(笑)。