平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

すみません！
ここのところちょっと忙しくなってしまって、なかなか書けずにいます。

短文ですが、農場の様子はこちらでつぶやくようにしています。
たいした話ではないですが、フォローしていただければ幸いです。

涼しくなってきましたが、夏の疲れが出る時分。
みなさんどうぞご自愛いただき、元気にお過ごしください。

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なぁんだ・・幻想かよ。

なんか・・こう・・自信満々だったから・・
何があっても・・もっとすごい・・国際救助隊サンダーバードの装備みたいなメカで片付けられるような気に・・
こっちもなってたんだけどね。

やっぱ5年もたっても
何も出来ない
手付かずの場所が
ある。

「安全です。」
と言っていたのは・・事故が起きるまでの事で・・
いったんメルトダウンして自然界に流れ出てしまえば・・
近づくことさえ出来ないじゃん。

「安いです。」
と言っているのも・・その分の経費を計算していないだけで・・
実際住めなくなっちゃった場所の土地代とか住んでた人への保障とか未来の負担分まで計算すれば・・
ぜんぜん安くないじゃん。

ていう場所が
ある。
この国の首都からそう遠くない所に。

自分が暮らしている場所と、電線でつながっているそう遠くない所に
手がつけられなくなった原子力発電所がある
そういう話。


その場所が、今どうなっているか？
という話を、その場所暮らしていた人が話してくれる会があります。
5月21日（土）午後6時半から
北杜市小淵沢町生涯学習センター研修室です。
非公開となっていますが、どなたでも参加できるそうです。
私も出かけます。ぜひご参加ください。

「福島県大熊町の今を聞く会
東日本大震災から５年が過ぎましたが、福島第一原発の周辺はいまだに帰還困難区域が解除されず、故郷へ帰ることができない人々が大勢います。今回は大熊町から現状を知ってほしいとして３人の方が八ヶ岳へ来訪、現状をお話し下さいます。
参加費は無料ですが定員が約４０名なので、早めにお申し込みください。」
https://www.facebook.com/events/1054147991325026/

アウトドア・・・的な事は、時間がとれなくて全然ダメで、たまに農場のすみっこで火おこして焼き芋したりダッチオーヴンするぐらいなんですが。
ご縁がありまして、こういうお仕事もされている小雀さんの三浦半島・三崎の「雀家」さんでうちの卵を使っていただいています。
洗練された道具というのは、見ているだけでも楽しいですね。

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00WP9H9E4/ref=as_li_ss_sm_fb_jp_asin_tl?ie=UTF8&camp=1207&creative=13631&creativeASIN=B00WP9H9E4&linkCode=shr&tag=akitana-22&qid=1430191758&sr=8-1&keywords=%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%8F%E3%83%83%E3%83%88
（商品説明をご覧ください）

アウトドアつながりですが。
近所の「尾白川リゾートオートキャンプ場」主催の（キャンプ場のお客さま限定です。すみません）以下のイベントも迫っています。
さすがにちょっと片付けないと！と焦っています。新作卵クイズも考えないとなぁ・・・
今日はいい天気。
みなさん良い連休をお過ごしください。
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昨年の大好評企画、今年もやります!!!!
【GW体験ツアー】
ジョージさんちの産みたてたまごにさわろう！
当キャンプ場からすぐにある平飼い卵の養鶏場、佐藤ファーム。
キツネもイタチもヘビもやってくる里山で
のーんびり過ごしているにわとりたちを
笑顔がキュートなひねくれ農夫のジョージさんと
相棒の犬のエルちゃんが、守っています。
そんな農場のにわとりが朝産んだばかりの
まだあたたかいたまごに触ってみませんか？
どうしてにわとり飼ってるの？
１日何回たまご産むの？
黄身ってなんで黄色いの？
有精卵ってとくべつ栄養あるの？
スーパーの安いたまごと何が違うの？
…………
知っていたようで知らなかったたまごのはなし、
にわとりと、たまごに関する質問、
ジョージさんが、なんでも答えてくれますよ。
●日時　　5/4（雨天中止）
　　　　　AM9:00〜約30分
●場所　　佐藤ファーム(キャンプ場より車で3分)
●参加費　1家族1000円（たまご10個のおみやげ付き！）
●定員　　8家族、約30人
〈注意事項〉
・農場内では、ジョージさんの指示に従ってください
・鳥インフルエンザ等疫病感染防止のため、農場入口で靴裏の消毒を実施します
●たまごの販売について
おみやげと同じたまご、10個500円でご用意します。
必要なパック数を事前にお知らせください
お申込み、お問い合わせは、
キャンプ場へお電話(0551-35-4410)か、チェックイン時にお知らせください。

たまごを使っていただいている大阪・瓦町のiReneさん。
バレンタインチョコレート出来あがってきました。

出遅れてたんですって。
うんうん、ここんちも若いパティシエさんが全部自分でやってますからね。わかるわかる。
がんばってんだろうなぁ・・・
かわいいお店です。みなさんどうぞ御贔屓に（笑）

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iRene
http://irene-39.jimdo.com/

今年はバレンタインの準備が後手後手になってかなり出遅れていますが、iReneもバレンタインチョコレートたくさんご用意しています!
ボンボンショコラスペシャルセット
3こ入り￥900 5こ入り￥1500
ロリポップチョコレート
全5種各￥300 5本入りギフトボックス￥1700
ボンボンショコラ petits fours
可愛いケーキの形のチョコレート
4種類入り￥1400
オランジェット
3本入り￥360 5本入り￥600
ラズベリーと抹茶の生チョコレート
9こ入り￥1100
全て税別です。
出遅れてますが、iReneのバレンタインも是非覗いてくださいねーー＼(^^)／

寒い日が続きます。みなさんいかがお過ごしでしょうか？
冬の終わりのこんな時季は体調も崩しがち。
温かい、おいしいものを、ゆっくり食べて体のチューニングをするのがいいかと思います。

世田谷・三軒茶屋のCafeCafeさん。今週末の限定メニューだそうです。
ぜひお立ち寄りください。

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CafeCafe
http://www.cafecafe.info/

お寒うございます。
今週末2/7,8の限定メニューは
冬野菜がゴロンと入ったのカレーです。ジョージさんのたまごのトッピングもおすすめです。
フォンダンショコラも登場します。
2/8(日)はバジルとじゃがいもの塩マフィンも焼きますよ。
お待ちしてまーす！

「ご予約はお早めに・・・」
たまごを使っていただいているカフェやケーキ屋さんがクリスマスケーキの案内を始めた。

早いなぁ・・・
もうそんな季節なんだな。

農場も裏の森から風で舞ってきた枯葉が積もっていて、ザクザクと心地よい音をさせながら鶏仕事をしている。
あと何回か北風が吹いたら、すっかり裸になって、八ヶ岳や蓼科の山並みが枝の隙間から見通せるようになる。
早いなぁ・・・

寒いけど楽しい季節。順番にお知らせしますね。
どうぞご予約はお早めに。
http://www.cafecafe.info/2014/11/post-35.html
http://ameblo.jp/irene-39/entry-11956883773.html

「佐藤さんとこ、鶏小屋無事だったんですねっ！」
いつも卵を買いに来てくださるご近所のママに、農場まで車で来られるようになったと連絡を入れておいたら、農場に来て開口一番。
それほど今回の雪はひどくて、彼女が自宅から農場まで走ってくる間も、目に入る農業施設はペシャンコになっていたのだそうだ。

「そりゃ俺ここにずっといたからね。」
かつてうちも大雪で鶏舎をペシャンコにされた経験があるから、降っている間もずっと屋根の雪下ろしをしていた。
夜一度食事をとりに自宅に戻ったら、その間の雪で車が出せなくなり、やむなく徒歩で農場に向かおうとした。
歩き出したものの、すでに腰までの雪が積もっていて、普段20分ほどの道のりに2時間もかかってしまい、あわてた。

「どうすりゃいいんだ！くそっ！」
なんとかたどりつき、すぐに作業にとりかかっても、もう肩までの高さになっていて作業が出来ない。
足場を確保しないと踏ん張れない。力が雪の中に消えてしまう。一人で叫んでいても雪の中に消えてしまう。

「あ〜ちょっと待ってろ、待っててくれ。」
夜が明けても、まだ降り続き、止んだのは昼前だった。
止んだところで、この厚さの雪に屋根や柱が耐えられるはずがない。
ほっとする間もなく作業を続ける。
悪いけど鶏のエサやりよりも雪下ろしが先だ。エサの時間だから腹が減ったと要求する鳴き声だけど、ちょっと待たせる。

・・・・・

それから６日間ほど、同じ作業をしてました。
屋根の雪の重さに鶏舎がいつまで耐えられるか、時間との戦いでしたので、連絡もおろそかになっていました。
申し訳ありません。

一部報道などされているようですが、今回の大雪は、特に農業施設に大きな被害があったようです。
町内でもつぶれてしまった施設が多くあります。
（県東部のブドウやモモのハウスは8割の被害だと聞いております。）
うちも無傷というわけにはいかず、かなり修理が必要な状態になっています。

道路の状況もかなり良くなってはきましたが、クロネコの集荷は来週から、ゆうパックは動き出していますが一日程度の遅れはあるそうです。

この間、たくさんのご心配や激励をいただきました。
本当にありがとうございます。
まだ雪は残っています。これからまだ作業通路を確保して、それから順番にあちこち修理をしていきます。雪が融け、地面が融けないと出来ない作業も多いので時間はかかると思います。

・・・・・

でも雪です。
春になれば融けます。
春になって、また働けば、いつか元に戻せます。
百姓なんてそんなもんです。
この国はずっとそうやってきたはずです。

そこがＦＵＫＵＳＨＩＭＡとの違いだと思います。

非常に大雑把に言います。
この国は、この国のこの自然と向き合い、畑を耕し、お蚕に糸を吐かせて、それを売った外貨で軍艦を買って、近代化してきた国ではないかと。

だから、畑を耕せなくなるような科学技術の失敗は、もっと大真面目に反省し、もっと大真面目に検証し、もっと大真面目に考え直さなければならないのではないかと。

それがこの国の人の務めではないかと。
それが出来るのがこの国の知性ではないかと。

・・・・・

重ねて御礼申し上げます。
みなさんのお言葉を抱きしめて、また粛々と、春の準備をする虫や獣の様に作業を進めてまいります。
走り書きになってしまいましたが。

ありがとうございました。

お客様
すでに報道などされていますように山梨県では観測史上最悪の積雪に見舞われました。
農場がある白州町横手でも（推定）140センチほどの積雪があり農場周辺は麻痺しております。
農場への道路もふさがったままでいまだ徒歩でしか近寄る事が出来ません。

当面たまごの出荷が出来そうもありません。
回復次第順次発送いたします。
何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

夜を徹しての保守作業で（現在のところ）何とか鶏舎は持ちこたえてくれましたが、屋根からおろした雪が四方をふさいでおり日が差さない鶏小屋になってしまいました。
鶏の健康に影響が出ぬよう急ぎ回復作業に努めてまいります。

みなさまにもお見舞い申し上げます。
ケガなどなさらぬよう気をつけてお過ごしください。

佐藤ファーム・佐藤ジョージ

あわわわ・・・ちょっと本気でびっくりしてしまいました。
お正月早々TOKYO ORGANIC LIFE さんがリニューアルされまして。
のぞいてみたらこんなことになっていました！
編集者のAKI SATO さん、ありがとうございます。みなさんぜひご覧下さい！

http://www.tokyoorganiclife.com/delicious/satofarm-01/

いよいよ今週末ですね。
メニューも決まったことですし。

http://blog.shizenkaiki.jp/?eid=1237

あとはちゃんとお話出来るよう「ネタクリ」してお待ちします。

そうそう「うちの子！夏休みの自由研究まだ！！」
という保護者の方の駆け込み相談も承っております。
宿題まだ、という方もぜひお越しください。（笑）

http://www.tokyoorganiclife.com/s/?id=sato-farm-e1302