平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

有精卵？平飼いたまご？
なるほどなるほど。そうなんだ！
たまごのはなし・にわとりのはなし

 

佐藤ジョージ

（佐藤譲二）　1960年　名古屋生まれ 　 83年　東京農業大学農業拓殖学科卒 　 83年 アメリカ・カリフォルニア州チノファームで研修 　84年　メキシコ現地法人に入社　農場勤務 　85年　山梨県白州町に移住 　86年　農場開設 それからずっと農場にいます。

佐藤ファーム

おいしい平飼いたまごの生産・販売 山梨県北杜市白州町横手3674　 画像は青山TABETABI MARKET

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2021/3/7

「（無題）」　　農場小話
農場がある山梨県白州町は、緯度もそこそこ標高も大したことないんだけど、高い山の麓だから冷気が山から下りてきて春が寒い。
春が遅いんじゃなくて、寒い。

平地で育った自分には、何年住んでも「え？これ春？春になった？春って思っていい？」って感じが初夏まで続く。
投稿者: satofarm
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2021/3/5

「（無題）」　　農場小話
土がないところに住んでいる皆さんには伝わりにくいかもしれませんが、今日は啓蟄。
なるほど、農場の土も割れました。
（地面が溶けて雑草が芽吹き始めて土を押し上げます。それで割れる。）
投稿者: satofarm
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2021/3/2

「（無題）」　　農場小話
農業系の広告誌を見ていたら「アシストスーツ」なるものについて書いてあった。
それを身につけると装置の力で持ち上げるとか運ぶとかの重い作業が楽になるんだって。

まあ、買うことはないだろうな。
いくら鍛えても節制しても滅んでいくこの肉体とただ向き合うだけ。
投稿者: satofarm
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2021/2/27

「（無題）」　　農場小話
春が遅いこのあたりだけれど。
土手の用水路の草もすっかり枯れたことだし。
さあさあ、あとは芽吹くだけ芽吹くだけ。
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投稿者: satofarm
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2021/2/26

「（無題）」　　農場小話
照明制御のためのタイムスイッチが壊れたので見てみたら1995年製で
「バックアップ用を取っておいたはず」
と引っ張り出して見てみたら１９８７年製だった件。

（変えてみたら使えた。とってもエコな？佐藤ファーム）
投稿者: satofarm
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2021/2/24

「（無題）」　　農場小話
すっかり葉が枯れ落ちるとこんな風に八ヶ岳や諏訪蓼科松本方面が見渡せちゃうような所に農場はある。
だから、時々、冬が終わる頃は特に、変な風が吹く。
鶏小屋の屋根が隣の畑に置いてあったり、コンクリートの基礎が曲げてあったり。

悪戯好きな風神様がここらには居る。
クリックすると元のサイズで表示します
投稿者: satofarm
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2021/2/21

「（無題）」　　農場小話
農場から下道で行っても45分もあれば充分な所に諏訪湖がある。
かつて絹糸の生産地として栄え近代の経済を支えた地域で、このあたりの養蚕の出荷先だった。

で・・そこの湖水から鳥インフルエンザウイルスが検出されました。
あ〜桑原桑原。（って洒落になんない）
投稿者: satofarm
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2021/2/17

「（無題）」　　農場小話
農場の仕事って家事みたい。
同じ時間に餌やって掃除して、段取り良く上手くまわして、滞りの無いようにして。
トラブルがあっても何とか収めて、予定に追いつく。
だから家事って大仕事、って少し解る。

最新の経済学みたいな学問では、家事の評価ってどうなってるんだろ？と思う。
投稿者: satofarm
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2021/2/16

「（無題）」　　農場小話
鶏に毎日卵を産んでもらうという事は、毎日排卵出来る様にするという事で。
ストレスが全くかからないようにするのがベスト。
だから平時に全力でストレス要因を排除するのが鶏飼いの仕事。

ところで有事になってからあたふたするあのエラい人たちの仕事は何なのダロ？
投稿者: satofarm
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2021/2/14

「（無題）」　　農場小話
もし今、古い農学部の頃の友人と酒でも飲んでいたら。
「（鶏インフルでも豚熱でもコロナでも）病気にゃなるよ。」と話すだろうな。

農業や農村の感覚だと、そういうもんだと。
政経学部や社会学部、法学部の皆さんはまた違うんだろうけど。
投稿者: satofarm
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