平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

そういえば。
小学校（名古屋市）の社会の時間に「岡崎（愛知県岡崎市）は日本のデンマーク！」って習った。W　

あの頃はまだ、先進の農業に対して、リスペクトがあったんだねぇ〜。

米屋さんから「エサに使える？」と聞かれた白い割れた米。
精米したうるち米・もち米。

「こればっかだと脚気になるんだよね。」
と思いながら餌を配合していく。

そうなんです。鶏も脚気になるんです。
ビタミン・ミネラル、元気に生きていくには微量要素も大事です。

県から「家畜福祉って知ってます？ヨーロッパでケージ飼い禁止になってるの知ってます？」てなアンケートが来た。

知ってるよ、こっちは35年前からやってるからね。

それより。

農場が市民の生活圏から遠く追いやられ、社会から家畜の現実感が無くなっている事の方が深刻な問題だと思っている。

甲斐駒を見上げながら作業は続く。
海を山を越えて渡り鳥と共にやって来るウイルスの防疫。
まあ相手は大自然。

それを防ぐ最後は免疫機能という、これも自然。
ヒトの感染症と自分もそうだけど、身近な小自然を見つめる機会。

皆さんホントにご自愛ください。

高病原性鳥インフルエンザウイルスの注意喚起メールが連日入る。
「大至急対策を！」と。

で、大至急やっとりますが、ドタバタ走り回るわけにいかないのが畜舎。
家畜のストレスにならないスピードってのがある。
ゆっくりで高速。太極拳のイメージ。

大村智博士のノーベル医学生理学賞受賞の祝賀パーティーが、キャサリンケネディ駐日大使（当時）の軽井沢の別荘で開かれた時。
キャサリンと博士の間に割って入って2時間話し込んだのがビルゲイツ。（←大村先生のスピーチによる）
感染症が現代社会・経済に及ぼす影響を当時から心配していた様子。

さて、野鳥が運ぶウイルスなんて場所が特定できない。
それを完全に防ぐ為の作業で一日が終わる。
全然前に進めないし、社会のシステムは動物の感染に無力。

ただそれはうちだけではない。
今は会社やお店、あらゆる職種が同じだと思う。
苦労している取引先も多い。

頑張りましょう頑張りましょう頑張りましょう。

90年頃まで村人は薪で風呂を沸かしていた。
家の近くの雑木を切り出して薪にした。

それが手入れになって、見通しが良い森になっていた。

「熊どうですかね？」
と遠来のお客様に聞かれても、森が荒れ開発で獣道が断ち切られ、さっぱり動きが解らない。

昨日の家畜保健所からの連絡文書に（鳥インフルエンザ対策で鶏舎に野生動物が入り込めるような穴が無いか）「何回も何回も点検し・・」ってあって。

小学生を諭すお母さんみたいで笑った。
これ高校生になると、“うるせーよ”ってなるやつね。

引き続きの穴塞ぎ作業。
脚立に登って屋根付近の作業をしているんだけど、鶏たちも慣れたもんで、その下で餌をついばんでいる。
うん、例えば業者さんだったりしたらこうはいかない。
地面で暮らす動物は、自分より高い位置にいる何かに対する警戒心はハンパないからね。

鶏たちにとって「いつものオヤジが何かやってる」だけだから餌を食べ続ける。これが鶏の認識能力。

家畜は食べるものだから、その知性について、あまり考えたくはないかもしれないけれど、知っておいてくださいな。

地面も“呼吸”する。
いやホントに息をしている訳じゃないけど、季節によって水気を吸ったり枯葉が積もったり、それでふくらんだり落ち着いたりする。
それが呼吸のように思える。

うちの鶏小屋は元桑畑の掘っ立て小屋で中は土間。
床は外の地面とつながっている。
で、今それが膨らんでる。