佐藤ジョージ
（佐藤譲二） 1960年 名古屋生まれ
83年 東京農業大学農業拓殖学科卒
83年 アメリカ・カリフォルニア州チノファームで研修
84年 メキシコ現地法人に入社 農場勤務
85年 山梨県白州町に移住
86年 農場開設 それからずっと農場にいます。
佐藤ファーム
おいしい平飼いたまごの生産・販売
山梨県北杜市白州町横手3674
画像は青山TABETABI MARKET
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たまごや農場やにわとりや・・・ご質問はこのアドレスへどうぞ。
satofarm@ab.auone-net.jp
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2020/8/29
こっちは朝夕涼しくなってきた。
さてと。ここからが勝負どころ。
夏バテの手当てと食中毒の予防。鶏たちにしっかり食べさせて体力を回復させることと食中毒を出させないこと。
案外秋口に食中毒って多いんですよ。ご家庭でも注意してくださいね。
さてと。ここからが勝負どころ。
夏バテの手当てと食中毒の予防。鶏たちにしっかり食べさせて体力を回復させることと食中毒を出させないこと。
案外秋口に食中毒って多いんですよ。ご家庭でも注意してくださいね。
2020/8/27
農場に風を通すために草刈りをすると以前書いたけど。
ニワトリのトサカは、風速１メートルの風で2.9℃温度が下がる。
これは大きい。
トサカの役割の一つ。
ニワトリの体感温度を下げるために夏中、草を刈る。
ニワトリのトサカは、風速１メートルの風で2.9℃温度が下がる。
これは大きい。
トサカの役割の一つ。
ニワトリの体感温度を下げるために夏中、草を刈る。
2020/8/26
これが最終ラウンド？と思いながらの草刈り作業。
これが終わったらあれやってこれやって・・・考えながら草刈り機を振り回す。
風が変わってきた。
これが終わったらあれやってこれやって・・・考えながら草刈り機を振り回す。
風が変わってきた。
2020/8/25
（今年はなかったけど）毎年夏休み、キャンプか何かで都会からやって来た小学生が、農場の前を通りがかっては「臭っせ〜！」と叫んでいく。
・・・言っとくがな。君がいつも食べてる卵の農場は、ハエも臭いもこんなもんじゃねーぞ。
（どこにあるのか解らないぐらいの遠くだから無理もないけどな。）
・・・言っとくがな。君がいつも食べてる卵の農場は、ハエも臭いもこんなもんじゃねーぞ。
（どこにあるのか解らないぐらいの遠くだから無理もないけどな。）
2020/8/22
子供たちに農場を開放してた頃。
卵を産みそうな鶏を見つけたら、子供を呼んで、手のひらの上に産ませた。
たいがいびっくりして「うひゃ！」ってなったＷ
ニワトリの体内温は41.5℃。産まれてくる卵も同じ。
濡れて熱い卵は生々しい。
冷蔵庫のやつとは別物だから。
冷めると食品になるけど。
卵を産みそうな鶏を見つけたら、子供を呼んで、手のひらの上に産ませた。
たいがいびっくりして「うひゃ！」ってなったＷ
ニワトリの体内温は41.5℃。産まれてくる卵も同じ。
濡れて熱い卵は生々しい。
冷蔵庫のやつとは別物だから。
冷めると食品になるけど。
2020/8/21
へえ〜・・ニワトリってヒヨコが餌食べる時の音聞かせると、食欲が増すんだって。
然るべき研究機関がちゃんと実験した結果だって。
どういう人が思いついた実験なんだろ？面白い。
（ニワトリの耳はこんな感じ。“蓋”が付いているから解りにくい。目の後ろの円状の短い毛の部分が蓋）
然るべき研究機関がちゃんと実験した結果だって。
どういう人が思いついた実験なんだろ？面白い。
（ニワトリの耳はこんな感じ。“蓋”が付いているから解りにくい。目の後ろの円状の短い毛の部分が蓋）
2020/8/19
臭い物質の“種類”は40万種とも言われていて。
鼻の中の受容体が反応して情報を組み合わせて嗅ぎ分けるそうで。
その臭覚受容体を決定する遺伝子の数が、ヒト396個ニワトリ211イヌ811。
やっぱね。イヌの能力を借りてヒトは家畜を飼ってきたと思う。
（ニワトリの鼻の穴はこんな感じ）
鼻の中の受容体が反応して情報を組み合わせて嗅ぎ分けるそうで。
その臭覚受容体を決定する遺伝子の数が、ヒト396個ニワトリ211イヌ811。
やっぱね。イヌの能力を借りてヒトは家畜を飼ってきたと思う。
（ニワトリの鼻の穴はこんな感じ）
2020/8/18
農場に１ヵ所、何を植えてもデカくなる場所がある。
何年か前、ヒマワリを蒔いたら巨大ヒマワリになった。
そんな事をすっかり忘れて、今年トマトを植えたら、どんどん伸びて天空を目指すようになった。
現在３ｍ１０ｃｍ。
パワースポット？いやいや何かの加減でしょうけどＷ
何年か前、ヒマワリを蒔いたら巨大ヒマワリになった。
そんな事をすっかり忘れて、今年トマトを植えたら、どんどん伸びて天空を目指すようになった。
現在３ｍ１０ｃｍ。
パワースポット？いやいや何かの加減でしょうけどＷ
2020/8/17
暑い→（汗をかけない鶏は体温を下げるため）呼吸が速くなる→熱性多呼吸に伴う呼吸性アルカローシスの発現→卵殻の厚さが薄くなる→破卵多い→焦る（今ここです。）
2020/8/14
農場で迎え火を焚くと、代々の番犬４匹が帰って来る。
合わせて６匹。
お盆の間、農場の守りは堅い。
合わせて６匹。
お盆の間、農場の守りは堅い。