平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

有精卵？平飼いたまご？
なるほどなるほど。そうなんだ！
たまごのはなし・にわとりのはなし

佐藤ジョージ

（佐藤譲二）　1960年　名古屋生まれ　 83年　東京農業大学農業拓殖学科卒　 83年アメリカ・カリフォルニア州チノファームで研修　84年　メキシコ現地法人に入社　農場勤務　85年　山梨県白州町に移住　86年　農場開設それからずっと農場にいます。

佐藤ファーム

おいしい平飼いたまごの生産・販売山梨県北杜市白州町横手3674　画像は青山TABETABI MARKET

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たまごや農場やにわとりや・・・ご質問はこのアドレスへどうぞ。 satofarm@ab.auone-net.jp

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2020/5/31

「（無題）」　　農場小話

去年も今頃毛虫が大発生。
広げたばかりの新しい葉を全部食べつくされて枯死してしまうかと思われた農場のミズキ。

その後が圧巻だった。
何と二度目の芽吹きをして何事も無かったように生き延びた。
ミズキにそんな危機管理機能があるなんて知らず、びっくり。
生き物ってすごい！
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投稿者: satofarm

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2020/5/30

「（無題）」　　どうでもいい話

若い頃「有機農業」ってのは、農業者の在り様の事だと思ってた。

けど、いつの間にか、農産物の仕様の呼び名になっていた。

投稿者: satofarm

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2020/5/29

「（無題）」　　にわとり小話

少し前に紹介した「殻が出来なかった卵」の原因が病気の後遺症である場合もあります。

古典的な鶏の病気に伝染性気管支炎というのがあって、その原因はコロナウイルス。
今般の新型とは違うのですが、コロナウイルスは昔から人や家畜のそばにいます。

投稿者: satofarm

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2020/5/27

「（無題）」　　どうでもいい話

旧友に「家畜飼ってるって、どんな感じ？」
って聞かれて。

「次の日、早朝から仕事あったら酒飲まないじゃん。それが毎日。そんな感じ。」
って答えたけど。

合ってんのかな？

投稿者: satofarm

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2020/5/26

「（無題）」　　農場小話

今、白州で毛虫が大発生中！
それを「うわぁ・・」と避けながら仕事してます。

で、思うのは、同時に今、アフリカ北東部やアラビア半島で大発生中のバッタの食害。
一日3万5千人分の食糧を食い荒らすという。

この星の食糧もそんなに余裕はないはず。

投稿者: satofarm

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2020/5/24

「（無題）」　　どうでもいい話

お百姓だから、家畜やら野菜やらをいつも育てている。
何かを育てていると、自分の短所やあきらかに人として欠落してる部分と向きあう事になるから、あ～～しんどい。W

投稿者: satofarm

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2020/5/23

「（無題）」　　おいしいあれこれ

Hanakoのテイクアウトグルメで紹介されてます。

そうそうカフェブームの前からやってるお店だから奇をてらったメニューはないんですけどね。
一つ一つの料理やお菓子が美味しいお店です。
今日もやってます。

https://hanako.tokyo/column/gokinjyo-takeout/145944/

タグ：三軒茶屋　グルメ　たまご

投稿者: satofarm

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