佐藤ジョージ
（佐藤譲二） 1960年 名古屋生まれ
83年 東京農業大学農業拓殖学科卒
83年 アメリカ・カリフォルニア州チノファームで研修
84年 メキシコ現地法人に入社 農場勤務
85年 山梨県白州町に移住
86年 農場開設 それからずっと農場にいます。
佐藤ファーム
おいしい平飼いたまごの生産・販売
山梨県北杜市白州町横手3674
画像は青山TABETABI MARKET
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satofarm@ab.auone-net.jp
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2019/10/16
災害があると。
この国には1億5千万弱の産卵中の鶏がいて、
他に育成中の鶏もいて、その分の餌の備蓄があって、
そのうち8割が輸入品。
という養鶏の大枠について、
つい考える。
（山梨はまだJR中央線、中央道、国道20号いずれも不通です。荷の遅れなどご了承ください。）
この国には1億5千万弱の産卵中の鶏がいて、
他に育成中の鶏もいて、その分の餌の備蓄があって、
そのうち8割が輸入品。
という養鶏の大枠について、
つい考える。
（山梨はまだJR中央線、中央道、国道20号いずれも不通です。荷の遅れなどご了承ください。）
2019/10/15
畜産農場はいわゆる迷惑施設だから、山の中や川原にある事が多い。
簡単に移動も出来ないし。
今回被災したあちこちで。
どうだろう？
（もちろん本来家畜だって「南向き日当たり良好」な方がいい。）
簡単に移動も出来ないし。
今回被災したあちこちで。
どうだろう？
（もちろん本来家畜だって「南向き日当たり良好」な方がいい。）
2019/10/14
鶏には「尻つつき」という悪癖がある。
ストレス下にあると、仲間のお尻の穴（総排泄口・そこから卵も出てくる）を死ぬまでつついてしまう。
かつて、それを防ぐために鶏に赤いコンタクトレンズを装着する（全部赤く見えるのでわからなくなる）という本気の研究があった。
喜劇だ。
ストレス下にあると、仲間のお尻の穴（総排泄口・そこから卵も出てくる）を死ぬまでつついてしまう。
かつて、それを防ぐために鶏に赤いコンタクトレンズを装着する（全部赤く見えるのでわからなくなる）という本気の研究があった。
喜劇だ。
2019/10/13
2019/10/11
ふだんあんまり天気予報を気にしないのは、
畑の農家と違って、
基本どんな天気でもやる事いっしょだから。
（けど、さすがに今日は見てます。みなさんご用心。）
畑の農家と違って、
基本どんな天気でもやる事いっしょだから。
（けど、さすがに今日は見てます。みなさんご用心。）
2019/10/10
毎日毎日見てるから、感覚が麻痺しちゃいがちだけど。
山が綺麗――――！！！
（どなた様もどうぞ日常の中の綺麗で叫んでみてください。W台風来ますね。ご用心を。）
山が綺麗――――！！！
（どなた様もどうぞ日常の中の綺麗で叫んでみてください。W台風来ますね。ご用心を。）
2019/10/9
朝の作業は暗闇の中、という季節。
その暗闇でガサゴソ音がする。
「くおらぁ！」ここは一発、大型雑食動物の威厳を示さんと。
(だけど脅してる相手は実は自分より大型の動物だったりして...(・・;)))
その暗闇でガサゴソ音がする。
「くおらぁ！」ここは一発、大型雑食動物の威厳を示さんと。
(だけど脅してる相手は実は自分より大型の動物だったりして...(・・;)))
2019/10/8
お気づきでしょうか？
10月に入って市販の卵の賞味期限が少し延びた。
（パックするお店や業者が決める事柄だから少し幅があるけど）産卵から20日ぐらい。
涼しくなったから。
10月に入って市販の卵の賞味期限が少し延びた。
（パックするお店や業者が決める事柄だから少し幅があるけど）産卵から20日ぐらい。
涼しくなったから。