平飼いたまご　たまごのはなし・にわとりのはなし

印象的な人に会うと、ブログに書きたくなる。
書いていいのかどうか？書ききれるのか？わからないこともあるけれど。


病院というやつのまわりにいる人は、やっぱり「印象的」な人が多い。

すごい巨漢の小児科医。でも１mm以下の細〜い管を駆使して新生児の治療にあたる。先生、手先が超〜器用。
その巨漢のスタッフが華奢な小っちゃ〜い看護士さん。狭い新生児集中治療室の保育器の隙間をすいすい動き回る。
「へ〜、そんなところは入れちゃうんだ。」「入れますよ〜。」
って会話はそのまま絵本にありそうな森の病院、クマのお医者さんとリスの看護婦さんの会話だね。

多重人格の妊婦さんの応対で、産科の病室の廊下を早足でパタパタ行くのは精神科の先生。
精神科の先生ってのは守備範囲が広いんだなぁ。ハァ・・大変そうだ。

２年目の若い産科の女先生。
お年頃だからお化粧はわかるけど、患者さんの前でそのラメ入りはどうかなぁ？

夜勤の時間に話をすると必ずラーメンの匂いがする若い当直の先生。
う〜ん・・ラーメンばっかじゃ栄養かたよってないですか？

お医者さんだけじゃない。
看護士さん、配膳のおばちゃん、ボランティアのおじさん、薬かなんかの営業マン人、患者さん、それぞれなかなか印象的。

それと、患者さんの家族。


十年ほどまえの夏。
入院病棟の入口でよく見かけるその若い女性は、いつも穏やかだった。
顔見知りになると、いつもニコリと笑い、会釈をした。
とても軽やかなさわやかな笑顔だった。

ほどなく、彼女は、新生児集中治療室にいる子供の世話に通っていることを知る。
お嬢さんの病状は重く、深刻だった。
朝に夕に通い、（集中治療室だから）備え付けの白衣に着替え、肘から先を消毒して、世話をしていた。

文字にすれば、たったの３行。
それがどれだけ重たいことか。

でも。彼女はいつもニコリと笑って会釈した。

何度もすれちがい挨拶をしてるうち、ちょこちょこと短い会話をかわすようになる。
彼女との短い会話の断片をつないでいくと、多分彼女は、フツーの裕福な家に生まれ不自由なく育ったフツーのお嬢さんだったことがわかる。

彼女が。
若い看護士の不用意な言葉に傷ついたこと。
使われていない階段で同じ病室のママの前で我慢できずに泣いたこと。

入院した子供を毎日見舞う、という厳しい「負荷」が、彼女を穏やかな笑顔の人に変えていった。
・・・のだ、と思う。


他人の痛みなどわかりはしない。
けれど、だから。
他人の痛みなどわかりはしない、ことを知っておこうと思う。


暗い廊下の天井に配管がむきだしになっているような古い病院だった。
駐車場から入院病棟への入口に犬がつながっていた。大型のラブラドールレトリーバー。
毎日つながっていたから、そいつのことも何となくわかってきた。

な、君は誰か見舞う人が散歩のついで連れてきたんじゃないよな。
君の飼い主は何階の何病棟だい？
よくなるといいね。


十年ほど前の暑い夏、病院というやつに通っていた。
印象的な人と、印象的な出来事の毎日で、よく憶えている。
暑くて長い夏だった。

今またちょっと病院のまわりにいるから、そんなことを思い出した。

避難所にパンを贈ったパン屋フェアリーさんのことを書いたらコメントをいただいた。
「子供たちが一瞬でも笑顔になってくれればと・・・」
パンを猫の足うらのかたちのパンにしたそうだ。

うん。そうなんだよな。
料理人という職業の人たちは、食べる人の一瞬の笑顔のために、持てるスキルとアイディアを全部料理にぶつける人たちなんだ。

そのために、いろんなものを、ネリネリ混ぜたり、ぐつぐつ鍋で煮たり、ゴリゴリ挽いたり、刃物砥いだり・・・・
フェアリー（妖精）、というよりは、魔法使いだな。


撮影現場のロケ弁当をこしらえるミニーさん（オンワナチュラルミールさん）が相手にするのは、女優やモデルやアイドルさん。
その美人を美人にするためにあの手この手。

この人もまた魔法使い。
秘密の雑穀をご飯に混ぜて、呪文を唱えながらおにぎりをにぎる。ぎゅ〜〜〜〜・・・・怖い。


西に住む、お菓子の魔女からメールが来た。
アイリーンという名前。
「たまごをオクレ。」

新しくケーキのお店を開くそうな。
おいしいタマゴを探して探して、わざわざ、遠く離れたこの山の小さな農場を見つけ出す。
きっと鏡に向かって「鏡よ。この世のどこかにおいしいタマゴはないかしら？」なんてやったんだよ。・・・・・怖い。

で、今月２３日オープンです。

ＩＲＥＮＥ（アイリーン）
大阪市中央区瓦町１−２−９　ウィング瓦町１０１
Tel.fax　0668487797　

４月２２日プレオープン、２３日グランドオープン
営業時間11:00am〜18:30pm
定休日　日・月　４月24日（月）は休まず営業致します。
http://www.irene-39.com　
iRene official blog 　http://ameblo.jp/irene-39/

どうぞお楽しみに！


タマゴの農場をやっていて、全部ここから直送しているから、魔法使いの末裔との取引も多い。
下手なことは出来ない。
嘘をついたり、ごまかしたりすれば、どこかに閉じ込められたり、カエルや案山子にされてしまう。

うん。そうに決まっている。・・・・ありがたいやら怖いやら。

（今回はお客様のプライバシーに配慮して一部フィクションです。）

夕方、鶏小屋で作業をしていると、近所で山ウドを作っているおじさんが、タマゴを買いにやって来た。

「ふぅ。今日はもうおしまい。」
春になって、畑仕事も忙しくなってきたご様子。

それから少し世間話をして。
「ところで・・・」
僕の方から話題をふる。
「・・福島の事。僕たちはどのように考えていればいいですか？」

実はこのおじさん、日本に一つか二つしかない大学の化学を卒業して、企業の研究所でずっと研究をしてきた化合物のオーソリティー。
今は引退して、この地に越して来て、奥様と山ウド栽培をやって、畑に出ている。
専門外の唐突な質問にちょっと困ったような表情で、でも解る限りの範囲で丁寧に解説してくれた。

今回は、普段聞かない専門用語や数値・単位が飛び交って、無学な者の不安をあおる。
それで、だいたいどんな感じ、って思ってればいいなかなぁ？ってことで、このご近所の科学者に聞いてみた。

ポピュラーサイエンティスト（大衆科学者）という職業があるそうな。
科学の出来事をわかりやすく解説するのが仕事で、今回のような事件・事故があったときにマスコミの解説なんかで活躍するらしい。
日本じゃこの手の人材が不足していて、育成の必要性を書いている新聞があったな。


それから何日かして、またおじさんがやって来た。
「週末、東京の大学であった、原子力に関する公開講座を聞いてきました。」
う〜ん・・・そうなんだぁ・・・

チェルノブイリとは制御棒の素材が違うこと、その後の環境の清浄化については核兵器製造工場跡地ですでにアメリカなどにノウハウがあり転用が可能であること。
今はまず冷やさないといけないこと、なんかを解説してくれた。

なんせ専門外のこと、前回の回答にご自身で納得がいかなかったんだろう、わざわざ出かけて行って最新情報と知識を仕入れてくる。
う〜ん・・・科学者ってのは、使命感なのか、もうそういう習性なのか、知識を得ることに貪欲だなぁ・・・


科学者がいる。
理想を求める、理想の科学者が、きっといる。

（山ウドおじさん。勝手に書いてゴメンナサイ。）

パン屋さんも休みがない仕事だ。
休みの日だって次の日の仕込みの準備があるはずだから週二日続けての休みがないと休めないはずだ。

以前、八ヶ岳のパン屋・フェアリーさんに初めて会った時にその事を聞いてみたらやっぱりそうだった。
そうだよねぇ〜、大変な仕事だ。

そのフェアリーさんが避難所にパンをプレゼントしたということをネットで知った。
清里の施設に福島から避難してきた人がいて、そこの子供たちに猫のあしあとをかたどったかわいいパンを提供したんだって。

やるなぁ、フェアリーさん。


うちのタマゴを使ってもらっているパン屋さんが横浜・山手にある。フーケさん。
フーケさんのホームページのデザインをやってる人が動いてくれていて、福島の会津の避難所（原発から避難してしている人のところ）に支援物資が送れることになった。
フーケさんはパンを焼いて贈ることにした。

お店が休みの日曜日にそこに向けてのパンを目いっぱい焼く。
全然派手ではない。手仕事のお店だから、工場のパンに比べると、地味で量も限りがあるのだけれど。

おいしいパンが避難所に届く。




「サトーさんのところからタマゴ送れますか？」
とうちにも声をかけてくださった。

ええ、送れます。必要とされる量にすればほど遠いのでしょうけど。
本日２０キロ送らせていただきました。調理、よろしくお願いします。

目黒川の桜は、もう咲いたかな？
行ったことはないのだけれど、写真で見たことはある。
川沿いの桜、綺麗なんだろうな。

地図で見ると、そのはしっこが田園都市線・池尻大橋の駅。
明日、そこに新しいオーガニックカフェがオープンする。

Ｕmui （ウムイ）という名前。

そこの女性オーナーが、ブログを見て問い合わせてくれた。
サンプルを送って、試していただいて、使ってもらえることになった。

そして、明日がオープン日。
どんなところにある、どんなお店で、どんなメニューなんだろう？


本屋さんにあった「たまごブック」でうちを知っていただいて、ブログを読んでいただいて、ご注文いただいた、というお客様がいる。
ブログを書く女性で、そのブログがおもしろくって、読むようになった。

しばらくして、出店したイベント会場でその人と初めて会って話した時、妙に気が合って「昔、つきあってた（人に久しぶりに会った）みたいだな。」と思った。
（こういう微妙な言い回しは、迷惑かけるから避けた方がいいんだけど。）
もちろん年もぜんぜん違うし、男性だったらまた違う感想を持ったのだろうけど、そんな風に思っちゃった。

気持ちを前に出して書かれているブログには、そんな力があるんだろうな。
初めて会った感じがしない、昔から知ってる、みたいなね。

だから、ブログを読んでのご注文。
どんな店なんだろ？と思うし、そんな店なんだろ、と思う。（あっ、また失礼な言い回し）

うちのタマゴを使う店。そんな店です。
ぜひお立ち寄りください。

Ｕｍｕｉ　ウムイ
世田谷区池尻　３−８−１　フィールズ池尻１Ｆ