杜の言の葉

昔は日本酒なんてと思っていましたが、知らなかったのですね。上質の日本酒を。
粘膜細胞に馴染んで行く感覚、華やかなフルーティーさ、無段階にある味の層、後味の切れの良さ、夫婦揃ってはまってます。

画像は先日ご馳走になった黒龍の二左衛門。
2年待ちといわれる品、控えめな香り、後味の切れ上がりの良さ、上質でありす。

子供の頃、楽しみだった。
30年も昔の話し、反射式の石油ストーブで焼いて食べた事が昨日のような気がする。
そのときのお餅は母の実家で苗から育てられお餅にして、叔母がフレームのゴツイ自転車の荷台に括り付け、数キロの道を届けてくれるものだった。
その叔母も今年、亡くなり、あのお餅はもう食べる事はできなくなった。

そして、数年前から仲間で始めた趣味の稲作に、今年からもち米も育ててみた米がわずかではあるものの収穫でき、お餅をつく事ができた。
お餅が届かなくなった実家にも送ろうと思っている。




画像は玄米お餅を餅つき機でついているところ。
子供達は待ちきれずにその周りを走り回っている。

新米、魚沼産、自然乾燥、有機、色々と美味しいお米が巷に出回っていますね。

新幹線の先頭車両のような電気炊飯ジャー、あれね、どうしても電気で焚くとご飯の甘味が引き出されない。そして、その便利さに甘んじて保温機能を使ってしまい、輪を掛けてまずいご飯を食べなければならないはめになってしまいます。
最新のものは、長時間ご飯を保温しても変色しないとか？これじゃ、ますます炊き立てとはかけ離れていくばかりですね。
まずいご飯を長時間保温されても、便利なのか良く分からなくなってしまいます。ホント。

我が家では美味しいご飯を食べる為に「焚きたて」にこだわっています。
そして、炊飯に用いるエネルギーはガス、冬季は薪を使っております。
薪でご飯を炊くとなると、余程、シンドイと思われると思いますが、意外と簡単、薪ストーブの上で圧力鍋を用い焚いています。
これがナカナカ便利。ご飯も炊ければその横でやかんも沸いている。そして、部屋は暖まる。
上手いご飯の後には、薪で沸かしたお湯で上手いコーヒーになります。

先日、某BLOGで雪掻きの話題が出ました。
「雪掻きのスコップに雪がつく！」事が前提で話題が盛り上がりましたが、軽井沢の雪はくっ付かないのです。（オフシーズンで忘れていました）
そう、上質の粉雪です。5cm位の積雪なら除雪作業は竹箒でいいんです。
振りたてなら雪合戦はできません。固まりませんから。



画像は18日の吹雪の様子。

青森には地吹雪ツアーなるものもあるとか？手近で間に合わせようと家族一同、発地の休耕田へ向かいました。到着した先は、気温-7℃で画像でもお分かりいただけるような風なのです。
そんな事で車から降りたのは私だけ。そう、この写真を撮るだけです。
私が車のドアを開けた瞬間、雪を引き連れた-7℃の強風が車の中へ。
「さみー、なにすんだ！」
家族の猛烈な攻撃を受けながらも車外へ出て撮影。


画像は東向きで撮影しました。通常の軽井沢は浅間から巻き込むように雪が降るのですが、このときは珍しい事に南から雪雲が押し寄せてきています。
碓氷･軽井沢ＩＣ方面（画像右)は吹雪で、旧軽井沢方面(左)は晴れ間が広がっています。

路面を這う雪をご覧頂けば分かるとおり、重力を忘れた様に自由奔放に飛び回っております。まさに粉ですね。

限りなく水平に近い朝日が、丹念に白く化粧をした木々を、眩しいほどにライトアップし始めました。
陰鬱にねずみ色だった雲がそれと共に白く輝き出すものの、底のない吸い込まれそうな紺青の空に出番を譲りつつあります。

音響は全てカット、ライティングは限界まで注ぎ込まれ目はグレアで半分しか開きません。



自然は静かな軽井沢ために、寒さという結界を形成し人々を排除しようとします。そして残った者に対して上記のような光景を次々と提供してきます。

今日だけはもう少し雪が降ってもいいですね。

この頃何故か、吉村氏の名前が耳に入ってきます。
お付き合いのある大工さんが、
「先日、ＮＨＫでやっていた、吉村さんて知っている？」
知るも知らないも、軽井沢で図面を書いている訳でありますから、もぐりで知っているのは当然です。

それから、設計相談にいらっしゃる方が、「このような感じで」と広げられたのは吉村順三氏の建物が載っている本でした。それもお二方もあったのです。後者のお客様と打ち合わせを進めるうちに、なんか、夢の中で繰り返しているようなめまいのような変な感じに捕らわれました。

その中のお一方、別荘設計のご相談を受けている方から、
「これぞ！」
のメールを頂きまして、現場に行きがてら「吉村順三建築展」に寄った次第であります。

あの開放感は日本建築に造詣が深かった氏が、モダニズムの中で採り入れた作法なんですね。
屋内から外部までつながる空間の概念、まさに和の考えで、「融合｣なのですね。決して「遮断｣ではありませんね。


高気密だ、暑い、寒い、痒い、等等

「何を言っているんだね？無粋だね。建物は最も品格が重要ですよ。」

そんなお声が聞こえそうな、吉村氏が身近に感じられた一日でした。

今朝、事務所に行こうとしたときに裏のカラマツ林で撮った画像です。
日が上がり解けるまでの一瞬の光景です。

清潔感あふれる良い季節です。

強い寒気の南下により軽井沢は3度目の雪化粧となりました。
この強い冷え込みで空気感が非常に良いコンディションなのです。
車が巻き上げる雪煙も美しい。
枝から落ちる雪も美しい。

何もかもがキラキラと輝いている朝です。
冷えた透明感のある空気に深雪が舞います。太陽のストレートな光線が降り注ぎダイアモンドダストを見ているが如くです。

画像は南軽井沢から碓氷軽井沢ICに抜ける県道です。

すっかり雪化粧をした浅間山です。
噴煙はかなり少ないですね。

手前のお店ではありません。足場の掛かっている建築途中のヤツです。
かなり大型のマンションです。これが現実、不要のスクラップとは・・・
目の当たりとし感じるマンションの規模から来る威厳の様な重圧感、簡単には信じがたいですね。

資産となるはずのものが強度が足りないだけでスクラップ。
紙一重ですね。

それにしても、解体にもお金、掛かるね。
産廃、捨てるのも多量だね。

ホント、無駄！