杜の言の葉

毎年、やりたがるが体力がなく斧を振り下ろせなかった、我が家の一番上の子が、どうにか、狙った所に斧が行くようになった。
太い薪は割ることができず、下準備で程々に丸太をこなして置けば、画像のように、苦労しながらだが地道に割ることができるようになった。

「おい、足を叩けば親指くらい簡単に吹っ飛ぶぞ！」
私の注意に震えながらも、ＴＶやゲームにはない刃物のリアリティ、子供の精神衛生にも良い様です。

数年前に知人より頂いた、ドイツのクリスマス飾、麦の穂で星の形に作られたものです。
エコロジー先進国なので自然素材なのかな？と思っていましたが、どうやら違うようです。
穂が付いているのです。
素材だけの観念なら麦わらだけで飾を作ってもいいはずですが、そうではない様です。

そうかクリスマスなのか。
つまり、神事なのですね。多分、きっと。
日本で神事に付きものの、海の幸・山の幸に麦の穂は当たるのではないでしょうか？

そう考えればクリスマスリースもそうですね。
グリーンの葉っぱに赤い実をつけたりして。
自然の恵みですね。


日本人のクリスマスは付鼻の付いたロイドメガネをかけ赤い三角帽子を被り、大酒を頂く(いつの時代だ？）のが恒例の行事で本家本元の神事とはかけ離れていますね。

下の画像は軽井沢駅のクリスマスツリー。



金と赤のボールは何を表すのか？太陽か、月か？
それにしてもプラスチックの幸がギョウサンぶら下がってますね。

まぁ、本質は分からなくとも賑やかに、華やかに、と言うところでしょうか？

エントランスには大理石、外壁はレンガタイル。
柱や梁、本体はともかく、見た目に華やかに！
なんか似てますね。

「いや〜、嬉しくなるね。」
「見ているだけで安心感があり裕福な気持ちになるんだよ。」

初老で別荘三昧の知人が柔らかな笑みを浮かべ、私の所の薪を積んだ列をみてコメントを下さった事がありました。

核だ？電気だ！灯油だ！便利なエネルギーが、資源のない極東の小島に豊富に出回っている昨今であります。
あるのが当然、湯水の如く垂れ流し的に使って居りますが（己も反省）、エネルギーのほとんどが海外依存、この島国には無い事が当然の生い立ちをもつエネルギー達です。

そんな中、この小島が自給で享受できる数少ないエネルギーが薪であります。
そして薪は、管理が簡単、漏れて流れる事もなく、当然、しびれもしない。切って割って積んで置くだけ。これで、エネルギー備蓄は完了。

面倒な話はさて置き、
面白い事に薪は消費しなくても暖を採れるエネルギーなのであります。
そうです。薪割りです。エネルギーを貯めながら暖を採れる→核燃料より優れてますね。
まだあります。運動不足のあなた、筋力低下の中年の方、はたまた、血糖値の高いあなた、効果覿面であります。

効きます。ホント。



事務所の薪ストーブ

厳冬もこいつに火を入れれば、ホッカリと包まれるような暖かさ。

薪は陽だまりを貯めておく事ができるエネルギーなのですね。

私の真ん中の男の子が、興味本位でかけた目覚まし時計に起され、暗い中の起床です。
薪ストーブの灰を整理し、いつの朝の様に着火。
その後、関節とばねの付いたスタンドをギシギシと引寄せ、古ぼけた建築雑誌を眺める。安定燃焼に近づいた薪ストーブの熱で、背中が熱いほどであります。
この建築雑誌、先日、知人から頂いた30年もの。これが面白い事に、新築時に撮った写真である筈の雑誌のページ中の家も、30年の歳月が流れているのですね。何処となく懐かしい雰囲気を醸し出しているのであります。新築の写真であるはずが、どう見ても築30年なのですね。

外はきれいな影を落とす月明かりが、やがて昇るであろう太陽の余波を受けた大気光に追い越されて行く光景が展開されています。
その辺りが、放射冷却に輪を掛け、一段と冷え込みが増す瞬間でありますね。
先程、薪ストーブから出した灰を入れたバケツを持ち、散歩がてら畑へ向かいました。

途中で1枚。



冷えた空気に湯気を上げながら流れる御影用水です。
この下流に行くと、田んぼの為に水温を上げる仕掛けの温水路となります。
俗化し続ける軽井沢の中で、この辺りは、それを避ける様に静かな人気が有るようですね。

仮住まいの我が家にもごく稀にホタルが来る事があります。
昔からお住まいの方に伺ったところ、この水路はその昔、自然護岸だったそうです。
ところによっては音をたてて急ぐ水面と、また、大きく蛇行しながら淀み景色を映しこんでいた流れは、数多くのホタルと沢蟹、イワナ・ヤマメ・マス等、多肢に渡りの生命の母体だったとの事です。

整備された護岸、ほとんど生命感のない流れの現代、チョッと急ぎすぎですかね。

籾摺りをし食べられるようになった我が田の新米、早速、食卓に頂上です。

「そういえば、こういう味だった！」
旨み・甘み・香り、一辺倒ではない多肢に渡る深みのある味ですね。


我が家の炊飯は画像左の圧力鍋を使います。
圧力が掛かってから、1分30秒でガスはストップ。あとは蒸れるのを待つだけです。
炊き上がったご飯はおひつへ移します。
おひつに入れることで余分な水分が飛び美味しさが増す気がします。
そのあとはお茶碗に入り、おなか中へ。

この頃、朝晩の冷え込みが強くなってきました。
晩秋から初冬に変わる瞬間ですね。

絞りを変えた2枚の画像を載せます。

脱穀の事を農家の方は稲扱き(イネコキ)と言います。
今年もヤットコ、稲扱きにたどり着きました。

稲刈りをして稲穂をハセに掛けて約1ヶ月、自然乾燥させた後にこの作業は行われます。

稲作挑戦の年からお世話になっている与一郎さんが今年は体調が優れずに稲刈りの時点で戦線を離脱、最強の助っ人を失い、足踏み脱穀機が頭の中で回っている最中、藁にでもすがる思いで農協にも当たってみましたが、レンタル機械はないとの事、その後、渡りに船と急浮上した機械が、田んぼの地主さんと近所の方が共同で管理なさっている脱穀機でありました。
それを借りて今回の作業となりました。

ご年配の方が支えている日本の稲作農業を象徴する出来事でありました。




ハゼを片付け、田んぼに残った藁とお米。




昨年の半分、残念でありますがcassiopeamさまと来年に向け策を練る懲りない面々でありました。

またまた、頂き物であります。これまた、市場流通品ではありません。
生産者直結であります。

上の葉っぱは地元のスーパーにも並びますが、このカブは希少品であります。
この葉っぱの名前、野沢菜であります。そして、根っこは画像の様なカブができるのです。

このピリッとした香りサラダで旨そうであります。
それか、鶏挽き肉と薄味で煮ても香りを楽しめそう。

グラッパです。
飲み手の都合で細かく分けた分類は、食後酒にあたります。

華やかな香りとそのあとのドライ感、あのイタリアの甘ったるいデザートのあとに持って来いですね。

色々な木が生えている雑木林の紅葉は色を散らした様に美しいのであります。


さて、この頃なんとなく感じるのですが・・・・
木に対する人々の置かれた立場の違いによる感覚の差がある（感覚が変化していく）ということです。

観光でいらっしゃる方は、木が多いので気持ちが良い！

別荘をお持ちで来軽の頻度が少ない方は、伐採に関して罪悪感がある。
（住宅で住まい始めの方も同じ感）

住宅で２シーズンほど越すと、家の回りの木は伐った方が良い！


軽井沢に入り込む深度で木を見る目が変わってくるようです。



そして、木に関して気を付けなければいけないのは、成長の早い樹高が高くなる木は家の回りに植えない事です。カラマツやモミは代表的ですね。

また、常緑樹で樹高の高い木による隣地や道路への日照障害はマナー違反ですね。
その結果、サクラ草やキスゲの減少の一因となっています。適正管理をいたしましょう。

風によって倒れそうな木、落ちそうな枝も注意が必要です。
もしも他人の土地や道路に倒れたり落ちたりした場合、大きな事故となりかねません。
枝一本でも人間を直撃したら最悪の結果になる場合もあります。

適正伐採、適正植樹、適正管理できれいな軽井沢にしましょう。