お天気　しだい　☆

くまもと特産　ベネフ−ズさんのプレゼント　企画当選

http://www.benefoods.jp/

佃煮　３種類　が　届く。



うまくちひじき
うまくち高菜昆布
うまくちしそ昆布

サイトより

佃煮というと味が濃く色も黒い、そして塩辛く中々たくさん食べられるものではないですよね。そんなイメージをくつがえすべく商品を今回作っております。より甘口を好む世代が増加する現在、試行錯誤しながら着色をせず、塩分控えめの佃煮のご提案です。昆布本来の味をお楽しみ頂けるものとなっております。何度も試作品をだし、セールスとも意見交換しながら作った商品です。

原材料名

昆布・ごま・醤油・砂糖・調味料（アミノ酸）・ 着色料（ソルビン酸K）
増粘多糖類・酸味料・環状オリゴ糖・香料・甘味料（甘草）
（原料の一部に大豆、小麦を含む）

確かに　原材料の通り　コッテリとしているけれど
食の進む　甘みで　ごはんが　進む。

しゅうゆ漬の　佃煮とは　違う　新しい　　美味しい。

パスタ作りの　時　はさんで　伸ばしてみる。
生地に　なじみ　やすく

仕上がりに　味が　でる。

とても　美味しく　家族で　頂きました。
ありがとう　ございます。

　
岐阜のお土産


　　　あぶり鮎



子持ち鮎の甘露煮



鮎茶漬け

厳選　産直　ezo1さんより
http://www.ezo1.jp/
旬の　ｸﾞﾘ-ﾝ･ｱｽﾊﾟﾗと　行者ﾆﾝﾆｸが届く！



最近　お届けものが　届くと　
美味しく　新鮮を　届ける　工夫を　ﾊﾟｯｹ-ｼﾞに感じる。
底の部分に　冷凍ﾊﾟｯｸが　食品に　
触れないように入っている。そして　縦置きで　届く！

まずは　旬のアスパラを　満喫。

そして　行者ﾆﾝﾆｸで　炒めご飯を作る。
ｱｽﾊﾟﾗと一緒に　ｷｯｼｭを　作ろうと　思っていたら
チ-ズが　なかったので　こんな状態になる。



取り分けると　
ｱｽﾊﾟﾗの　ｻｯﾊﾟﾘした　甘みで　一味ちがうチャ-ハン！

そして　作り置き　ワンタンを　作っておく。



水に　挿しておいたら　　葉が育ってきたので
お好み焼きに・・・



シッカリ　山の貴重品　満喫　しました。ありがとうございます。
行者にんにくの話を　すると　「山好き」の人は
知っているらしく　皆さん　目が　輝いていました。

幻の山菜「行者にんにく」は栄養満点、北海道の春の山菜！
行者にんにく特有の味と香りが癖になる美味しい山菜

山のﾙ-ﾙに　詳しい人から

北海道と近畿以北の高原や深山に自生する多年草。
本州中部では亜高山地帯の針葉樹林に群生。
そのほとんどが保護区で採取が禁。
東北、北海道の低山や平地で採れるものは非情に貴重品
との事


独特の強い匂いのもとは　含有アミノ酸。
血小板を溶かし、血栓を予防動脈硬化や脳梗塞の予防に効果。
発ガン物質の解毒酵素を活性化する働きもあるので、各種ガンの増殖を抑制アリシンやスコルジンといった成分を含み、末梢血管を拡張させる作用があり、血行を良くし、高血圧の予防・冷え性の改善に適す。
アリシンは抗菌作用のほか、ビタミンB1と結びついて活性持続型ビタミン（アリチアミン）となるので、疲労回復、強壮作用としても働き

コロワイド　株主優待
http://www.colowide.co.jp/ir/stockholder.php

佐賀県和牛サ-ロインステ−キ
泰平商事株式会社
http://www.29taihei.co.jp/top.html



固体識別番号の　付いている　牛さんのお肉が届く。

焼いた後　残りで　贅沢に　佃煮を作っておく。
（ゴマ味+ｼｮｳｶﾞ　と　昆布　）



前回の　鮭が　残ったので　フリカケも　作っておく。
（コブ茶で　味付けをしておく。）

料理の隠し味に　粉末抹茶や　こぶ茶は　かかせない。

ちょうど　山口茶業さんの　粉末緑茶　「たべる緑茶」を戴く

http://www.ut21.net/~tyagyo/

おやつに　早速　ホ−ト・ケ−キを　作る。
彩りが　程よい　和風の緑になる。




暑くなってきたので　寒天緑茶を　作る。
下の方は　ﾊﾞﾊﾞﾛｱ風に　アイスクリ−ムを　混ぜて見る。



上の緑茶は ｶｽｶな　甘みで　緑茶の香りが　
サワヤカに　残る。

下の方は　牛乳とは　違う　ｱｲｽｸﾘ-ﾑの配合が
緑茶と　よく合う。

山口県の　小野茶は　濃い味が自慢
そして お茶の値打ちは「香り・味・色合い」の三つできまる。、
一つの産地で三拍子が揃うのは　難しい。
山口の自然ときれいな空気を吸って
お茶の葉が育った小野茶は特に味が濃く、香りも秀逸。

効能も

○　ガンの抑制　　　　　 　　　　
○　血圧上昇を抑える　　 　　　
○　アレルギーを予防する 　　　
○　腸内細菌をコントロール 　　
○　アルコール性脂肪肝を予防

飲んだ次の日は　メアツ〜イ　緑茶が一番　！
メタボ対策に　欠かせないｚｚｚｚ

食べられる　お茶は　魅力的　！