それいけ！ちばっち農園

11月23日勤労感謝の日。喜多方のコミュニティカフェ『ろくさい』前テントでちばっち農園で収穫された『会津みしらず柿』の試食販売を行っています。喜多方に来られた際はお立ち寄り下さいませ。

喜多方ラーメン情報もこっそりと教えちゃいます（笑）

昨夜、二時間かけて書いていたブログが完成間近で誤って削除してしまい遅れてのブログアップになって今いました。

１１月２０日（土）と２１日（日）にちばっち農園へ助っ人が遣ってきてくれました。

国際ボランティアＮＧＯ　ＮＩＣＥとＮＰＯ法人　寺子屋方丈舎のメンバーがワークキャンプとして農作業を手伝ってくれました。

NICE(日本国際ワークキャンプセンター）は、世界中の人々がいきいきと暮らせる 「カラフルでヘルシーな地球社会づくり」を目指し、国際ワークキャンプ等のボランティア活動を行う、1990年に設立された非営利団体。

寺子屋方丈舎（てらこや　ほうじょうしゃ）は、学校に行かない子を対象にした、会津若松市にある居場所兼学びの場です。
２００１年に特定非営利法人としての認可を受け、子どもの立場に立った活動を行っている。




事の始まりは、２年前にインターネットを見ていたら『喜多方で高齢化による耕作放棄になりそうな西洋梨畑を借り受けて、不登校や引きこもりのニートが管理する・・・』的な記事を発見した。

「ド素人が西洋梨の栽培？しかも若者が管理できるのか？」と思っていましたが、私には西洋梨に深い思い出がありました。

それはＪＡに在職中は営農指導としてずっと１５年以上西洋梨の栽培管理・販売について携わってきました。もちろん、この西洋梨畑にも数知れず程通っていたのです。

そんな西洋梨畑を復活させようとしているのに見てみぬ振りはできなく、早速方丈舎へ問い合わせし、栽培管理をする梨プロジェクトへのアドバイスを行なってきました。

今回はＮＩＣＥ設立20周年特別事業として2010年11/11〜12/13国際ボランティア活動推進・「日本縦断キャラバン！」を結成し日本中で ワークキャンプナイトや特別ワークキャンプ、地球アクションの実施をしています。この中に方丈舎がちばっち農園のワークキャンプを企画してくれました。


ちばっち農園の現状はリンドウが８０ａ、水稲６０ａ、柿・果樹２０ａ、その他野菜２０ａ。母が野菜の管理を行い、その他はちばっち１人で管理を行なってきたのですが、流石に１人では手が回らず後手後手状態・・・　　

その時にボランティアの話が舞い込んできました。

日本縦断キャラバンの３名と梨プロジェクトの３名および各スタッフ３名の方がちばっち農園で農作業を行なってくれました。

作業内容は切花として出荷するリンドウの後片付けで、ネットを上げて枯れた茎を取り除くとても地味な作業です。


キャラバンのメンバーは農作業初体験と言うことで、内心「それ程作業は進まないかな？」なんて思っていたのですが若者のパワーは凄いですね。予想を大きく上回り１人で遣ったら一週間以上かかりそうな程の面積をこなしてくれました。

本当に心の中から感謝です。

初日は柿畑にも行き柿の収穫も行ないました。収穫と言っても霜が降り出荷用柿の収穫は終了しましたが、樹上脱渋した柿はまだ硬くそのままもぎたてを食べれるのでメンバーの皆さんに体験してもらいました。


ここで驚いた事が・・・
皆さん渋柿を食べたことが無いそうです。
リクエストに答えて渋柿を食べてもらいました（笑）

がぶりと一口・・・　
「オェ何だこれ、舌に何かまつわりついてる。」
「麻酔がかかっている様だ・・」
「ヴォー　口が変だー　」
予想通りのリアクションに爆笑です。何事も経験ですから・・・

この日は小春日和で夕日も凄くきれいでした。

山に沈む夕日マジマジと見るのも何年ぶりだろう。



その後メンバーと山都町の黒森山荘で情報交換として一緒に宿泊をしました。

食事は自炊でこの日は「スキヤキ」。


大きな鍋で沢山の人と食べるのはなんて美味しいのだろう。


夜遅くまで話は続き、ワラないも行ないました。


Ｔwittwrでつぶやく場合は「わらなうナウ」ってなっていまうのだろうか（笑）

ちばっちもワラないは初体験。意外に面白い。夢中になり４ｍ程なった。

昔は夜の仕事で昔の人は良く働いた。

翌朝はかなり冷え込み霜が降った。


翌日も引き続きリンドウの後片付け作業を行なってもらいました。

霜が降り冷たく濡れているにもかかわらず嫌な顔などせずに一生懸命作業してくれる姿に
ありがたい気持ちでいっぱいになり目頭が熱く・・


出会いがあれば別れもありワークキャンプの日程も終了。たった二日間でしたが人生の中でも心に残る思い出の一ページが書かれました。

日本縦断キャラバンは次の目的地へ向け走り出しました。

アカリ、ベコ、ちゃこ、なりちゃん、シミッちゃん、なべちゃん、辻君、丸ちゃん、西ちゃん、江川さん。二日間本当にご苦労様でした。そしてありがとうございました。いつまでも忘れません。


これから時間があればボランティア活動に参加しようと思います。

このブログご覧の皆さんも是非ボランティア、エコ活動に目を向けてみてください。

国際ボランティアＮＧＯ　ＮＩＣＥ

ＮＰＯ法人　寺子屋方丈舎

ＮＩＣＥ日本縦断キャラバン　http://www.nice1.gr.jp/caravan/

キャラバン隊のブログ　http://nicecaravan.blog33.fc2.com/

１１月２０日は「長床ウォーク」が開催され、喜多方駅から慶徳町の熊野神社長床まで約８�qを歩くイベントが喜多方で開催されました。

これは長床にある大イチョウの木が紅葉し、落葉した葉が黄色いじゅうたんのようになる頃に行なわれています。

でも、そのイベントには参加せずに早朝家族で行ってきました。


長床は喜多方のパワースポットで朝早いと一層御利益がありそうです。






大イチョウからパラパラと葉が落ちてきます。子供達は地面に着く前の落ち葉をキャッチしたく頑張っています。
意外にイチョウの葉は落下するのが早くキャッチするのが難しいが何とかゲットすることが出来た。


きっと願いも自分の手で掴み取れることだろう。


で、ちばっちの願いは朝ラー（朝からラーメン）だったりします。

１１月２０日は朝ラー発祥の地喜多方で朝ラー記念日を制定し、この日は２０軒のお店が朝から開店しました。

※喜多方市内には１２０軒以上のラーメン屋さんがあり、平日朝ラーが食えるのは７店舗（まこと食堂・あべ食堂・坂内食堂・らーめん一平・喜一・アジアン食堂・桜井食堂）７時頃から開店しています。また、土日・祭日限定で朝ラー出来るお店も最近は増えてきました。　　※ちばっち調べ

さて、ちばっちの朝ラーは喜多方ラーメンの老舗でもあり有名な『まこと食堂』。

実は、ちばっちの朝ラーデビューが２０年前に『まこと食堂』だったのです。


まさに朝ラー記念日にふさわしいお店です。



※実は二時間掛けて書いた超大作ブログ記事を誤って消してしまい、この記事も二度目の書き込み・・・　もっと書きたいのですが、今日は限界なのでまた今度書きますね。

今日は朝からシトシトと雨が降り寒い一日。

おたふく風邪で休んでいる次男の面倒を見ながら自宅で事務仕事をしていました。

いつも子供の面倒を見てもらっている母も用事があり居なかったので二人っきり。

子供には先日借りてきたトイ・ストーリー３を見せてちばっちは柿発送の伝票整理等。コタツに入りまったりと過ごしました。

今日、11月18日は11月の第三木曜日にあたりボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。

こんな日なら朝からでも飲んでいたかったのですがそうも行きません。夕方妻が帰ってきてから買いに行ってきました。

ちばっちは毎年解禁日に同じメーカーのヌーヴォーを飲んでいます。


GEORGES DUBOEUF?(ジョルジュ デュブッフ)をあれこれ20年以上になりますね。


実は、危うく去年のワインを飲む一歩手前でした・・・

夕方、コンビニでボジョレー・ヌーヴォーを冷蔵庫から取り出しレジで精算して家に帰り、一年振りのボジョレーの味を堪能しようとコルクを空ける前にふとラベルを見ると２００９の文字が・・・

『あれ？今年は２００９年だったのかな？・・』

『ヴォー！！　去年のボジョレーじゃないかーい！！』

『これ、去年飲んでるし・・　　　一年経ったらヌーボーじゃないじゃないか！』

ツマミやワイングラスまで準備して飲む気満々だったのになんてこった（泣）


ワインを片手にレシートを握り先ほど行ったコンビニへ・・・

俺『スミマセン・・・　これ、去年のなので・・・返品できますか？』

店員『大丈夫ですよ。さっきも同じ人いましたから』

え！？俺だけじゃないのかよ！　そんな紛らわしいなら店に並べるなよ！・・・っと心の中で思いましたが、小心者のちばっちは声に出せませんでした。

で、毎年飲んでいるメーカーのワインは品切れでなく違う店で購入。CO-OPで買ったのですが500円も安かった。その分でチーズやお菓子も購入。

レジを済ませると『袋はよろしいですか？』あっつ！レジ袋有料化の店だ・・　マイバックなんて持ってないけど『大丈夫です・・』なんて行った物のワインを片手にポテチの袋などを抱えて帰るのは恥ずかしい・・　　でも、去年のボジョレー・ヌーヴォーを飲むよりは断然我慢できる（笑）

無事家に帰り、ゆっくりと2010年産のボジョレー・ヌーヴォーをいただきました。

最近、ブログ更新をサボっているちばっちですが元気にしていますので御安心を・・

農作業に夢中になると画像を残すのを忘れてしまいます。

来年のためにも記憶として残して置けば良かったのにと後悔です。

最近のちばっち農園の作業と言えば「会津みしらず柿」の収穫です。


天気が良い日が続かないので色付きも今一、色が乗ったものから収穫をしているのでそれ程忙しくはありません。

柿を大きさ毎に選別し、箱詰め、焼酎をかけ渋抜き。作業場が焼酎の香りが充満しているのでほろ酔い気分です（笑）

渋の抜け具合を確かめたり、売れ残りの柿を食べたりと一日に10個以上は食べてますね。おかげで元気ハツラツで二日酔いにもなりません（笑）

今、好評なのが「樹上脱渋柿」（じゅじょうだつじゅうかき）です。舌を噛みそうな名前ですが、これがまた美味しい。

従来、柿はもぎ取って箱詰めし、焼酎を掛けて渋抜きするのですが、「樹上脱渋」は樹に成らせたまま渋抜きを行なうのです。柿畑でもぎたての柿をそのまま食べれます。

「甘柿を作ればいいじゃない」と言われますが、みしらず柿は種無しなので甘柿と混植すると種が入ってしまうため植えることが出来ません。

「樹上脱渋柿」は糖度も高くパリパリ・シャキシャキの食感で硬い柿が好きな方には大好評。日持ちも良くしばらくは硬いままで保存できます。


手間隙が掛かるので採算は取れませんが、柿のオーナーの方や、ちばっち農園へ来てくれた方へ試食としてプレゼントをし喜ばれています。