
そろそろ寒くなってきたので……。ルビーサンザシの実を収穫しました。その量、おおよそ100g弱。もぐときにはやはり、ぷーんとリンゴの香り。ずーっと放置していましたが、実が熟しすぎて崩れつつあるということもなく、大人しく収穫されてくれます。

さて、それを水洗いして、へたを取って下準備。100円ショップで求めた小さな広口瓶に水を切って入れます。

あわてて買ってきた角砂糖を控えめに40g投入。

ルビーと水晶(角砂糖)の響宴に花を添えるのが、もちろん……おなじみホワイトリカー(400cc弱)です。

さてさて。これから最低三ヶ月。ルビーサンザシ酒が出来上がるのを楽しみに待とう。果たしてルビーサンザシでおいしい果実酒が出来るのかどうか、ネット上には何も出ていなかった。でもまぁ。試食の成果からすると、普通に出来るんでないか。薬効があるのかどうか……わかりませんが。
来年二月末頃には、再び「人柱」レポートが出来ますよ。