よしなごと

いつものスーパーで良い出会い。

大体スーパーで売っているジャガイモは3〜4種類が相場だと思うんだけど、この間いろんな種類で溢れかえっていた！理由が良く分からないが間違いなく喜ばしいことなので、丹念に売り場を回ると「サッシー」なる聞いたことの無い品種の能書きが目に付いた。

「揚げるのに最適」

……言うまでも無いよね。

何だか皮がゴワゴワした見てくれの悪い芋なんだけど皮を剥いたらまっ黄色でこれまたびっくり！「食えんのか？これ」と半信半疑のまま揚げて食べたら……やたら美味い！買って良かった。

ネットリしているけどベトベトしていない焼き芋のような食感で味が濃くてすばらしい！揚げて食べる以外でも全然いけると思われる。
色々な調理法を試したいと思わせるいい芋でした！恒常的に手に入れば言うこと無いが……ある程度知名度が上がれば、いつも売るようになるんだろうけど。

植えるか？