平飼いたまご たまごのはなし・にわとりのはなし

有精卵?平飼いたまご?
なるほどなるほど。そうなんだ!
たまごのはなし・にわとりのはなし

 

佐藤ジョージ

(佐藤譲二) 1960年 名古屋生まれ   83年 東京農業大学農業拓殖学科卒   83年 アメリカ・カリフォルニア州チノファームで研修  84年 メキシコ現地法人に入社 農場勤務  85年 山梨県白州町に移住  86年 農場開設 それからずっと農場にいます。

佐藤ファーム

おいしい平飼いたまごの生産・販売 山梨県北杜市白州町横手3674  画像は青山TABETABI MARKET

たまごブック

農場のまわりでおきた出来事をまとめて冊子にしてみました。 東京・渋谷の本屋さんクックコープで販売中です。。。 http://www.cookcoop.com

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投稿者:satofarm
そら屋さまhttp://soraya.ne.jp/
ぐっとお待たせしてしまい申し訳ありません。なにとぞよろしくお願いいたします。
投稿者:そら屋
久しぶりでブログ拝見。苦労されているご様子とぐっとこらえながら、鶏達と共に春の訪れを待つジョージさんの姿が目に浮かんじゃいました。待ちますヨー。いつまでだって待てます。
ご自愛下さいね。状況が好転することを祈っております。
投稿者:satofarm
コメントありがとうございます。
お気遣いいただきまして恐縮です。

にわとりたちも、日を浴びたり風に吹かれたりしながらしていると、「季節」を感じるようです。

家畜・生産動物なので、あまり歓迎出来ることではないのですが、そうやって季節のゆりかごにゆられて暮らしている彼女たちは、とても幸せそうです。
まぁ、そんな農場があってもいいかなと。

まもなく冬至ですが、若い鶏たちが小さなタマゴを産み始めてくれました。
お待ちいただきましてありがとうございます。
投稿者:食いしん坊親子
いつも埼玉のサンスマイルで佐藤さんのたまごを分けていただいています。
お店で佐藤さんのメッセージを拝見しました

埼玉もこの夏は本当に暑かったです。
子供二人とエアコンもつけず汗かいたらシャワーを浴びて、
かき氷食べて、スイカ食べて、麦茶飲んで
夏を乗り切ったつもりでいました、
夏の暑さが少し落ち着いたころ体調を崩しました・・・
体を冷やし過ぎていたようです。

昔、一緒に住んでいた祖母が
『夏も暑いお茶をいただくとスッと汗が引くのよ』
と言っていたのを思い出しました。

人間でも体がおかしくなるのですから
全身羽毛で覆われた小さな鶏たちにとっては本当に過酷な夏だったのですね

たまごかけごはんが苦手だったのに、
佐藤さんのたまごでたまごかけご飯をいただいたら
???あれおいしいんじゃない???

となりまして、改めて作り手の努力に感謝していました

無農薬の農家さんしかり、みなさんすごく大変な環境で『おいしい』を運んでくださって本当にありがたいなあと思っています。

私は買う事でしか意思表示出来ない立場ですが、
おいしいたまご待っています。

いつもありがとうございます


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