ブログなお父さん

謹賀新年




新年を機に改名いたします。
今後も変わらぬお付き合いを
お願い申し上げます
お父さん改め　多楽

手打そば　満志粉　（てうちそば　ましこ）
茨城のうまい蕎麦８４選中の一軒。
ご主人はサラリーマン時代に各地の蕎麦打ち大会で数多くの優勝を重ねた腕の持ち主とのこと。全国の蕎麦打ち名人との交流があるそうです。「満志粉」の店名は鉾田市の「村屋東亭」のご主人が名付け親とのこと。店内では電動石臼の製粉作業を見ることが出来る。

所在地　　ひたちなか市高野３２６７
営業時間　十一時半から十四時
　　　　　十七時から十九時半　
定休日　　月曜日（祝日の場合は翌日休み）
座席　　　テーブル十六　小上がり八
駐車場　　八台
煙草　　　分煙
車椅子　　可
カード　　可

手打ちそば　梁　（てうちそば　りょう）
茨城のうまい蕎麦８４選中の一軒。
先ず、暖簾代わりの作務衣、一生懸命営業中の看板に主人はどんな人物かと思いをめぐらした。そのご主人は「蕎麦打ち名人位」を持つ、元大工の棟梁。ある時、膝を痛めそれを機に蕎麦屋を開業したそうだ。蕎麦粉は茨城県産を石臼自家製粉。二八と十割がある。ＨＰ内のクーポン券を印刷して持参すると、｢塩蕎麦｣のサービスがある。箸は割り箸ではなく、玄蕎麦も野菜も地元産の減農薬、有機栽培と環境にも、食材にも気を遣っていると言う。マイ箸持参で行きたい店。蕎麦打ち教室も実施しているようだ。

所在地　　つくば市高野３８７−３
営業時間　十一時半から二十時半
　　　　　十七時半から二十時　（第１．３土曜は昼のみ）
定休日　　水曜日・第三木曜日
座席　　　座敷二十四　テーブル十
駐車場　　五台
煙草　　　禁煙（お客様の要望により禁煙になったようだ）

みずほの村市場　蕎舎　
（みずほのむらいちば　そばや）
茨城のうまい蕎麦８４選中の一軒。
築百五十年の農家の家屋を移築したとのこと。中にはいると土間になっていてテーブル席もある。靴を脱ぎ前廊下から部屋にはいると囲炉裏がある。写真は奥の間の席から撮ったもの。蕎麦粉は茨城県産を石臼挽き自家製粉と機械挽き自家製粉があるようだ。蕎麦は十割と外二。

所在地　　つくば市柳橋４９６
営業時間　十一時から二十時
定休日　　火曜日(祝日の場合は営業）・年始
座席　　座敷三十三以上？　テーブル六？
駐車場　二十台
煙草　　分煙

とうふそば処　しげふじ（とうふそばどころ　しげふじ）
茨城のうまい蕎麦８４選中の一軒。
茨城のうまい蕎麦８４選冒頭カラーページにも載っている。此処の自慢は十割蕎麦と手作りとうふ、それに主人が復活させた幻の酒　「船渡」とのこと。十割蕎麦、くみあげ豆腐、ざる豆腐、おから、漬け物が楽しめるしげふじセットがお薦め。

所在地　　石岡市太田１７０７−２
営業時間　十一時から十四時(売り切れ次第終了）
定休日　　月曜日
座席　　座敷三十
駐車場　八台
煙草　　禁煙

そば処　ますこ庵（そばどころ　ますこあん）
茨城のうまい蕎麦８４選中の一軒。
店内の席からみえる打ち場には石臼も置かれいる。ヘルシーそば御膳（限定）を頂いた。せいろに、野菜の素揚げ、そば湯のゼリー、ノンオイルドレッシングのサラダ、温泉たまご、ごま和えが付いて千三百八十円。カロリーと塩分の表示が有った。食べ方なども丁寧に説明していただけ、感じの良いご夫婦だと想った。そばは石臼挽き自家製粉の二八と十割が有るが、十割は毎月第一土日に振る舞われるとのこと。

所在地　　久慈郡大子町大字小生瀬２８７８−６
営業時間　十一時半から十四時三十分
　　　　　十七時から十九時三十分
定休日　　水曜(祝日の場合は翌日）
座席　　テーブル十　　座敷二十四
駐車場　十二台
車椅子　可

泰旬庵そば　風（たいしゅんあんそば　かぜ）
茨城のうまい蕎麦８４選中の一軒。
古民家を移築したとのことで趣のある作りで、玄関で靴を脱ぎ板の間に上がると大きな窓から筑波山系の山々が見える。テラス席も有り四季折々に季節を感じるのには良さそうだ。蕎麦は二八、完璧な仕上がりで、汁も言うこと無し。季節の野菜、山菜揚げも美味い。割り箸を使わないお店も増えてきた昨今、このお店も割り箸は使わない。そろそろマイ箸を持ち歩こうかと想う今日この頃。

所在地　　石岡市上曽７６１−３
営業時間　十一時半から売り切れ次第終了(夜は予約のみ）
定休日　　水曜、第三木曜日
座席　　テーブル二十六　テラス十二
駐車場　六台
車椅子　可