http://air.ap.teacup.com/mahler/ 日本酒（純米酒）・音楽・健康（ニセ科学含む）に関するメモ、その他雑多な記録)*o*(・・・2005年5月29日開設 ja 2008-09-05T12:26:08+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1259.html ノーゲームを知って大きな声で六甲おろしを歌った。 「負けなくて良かった」という気持ちが湧き上がる。 なんて懐しいネガティヴな感情。和田コーチは【打線に動きが出てきただけに「３点差なら…」という気持ちと、劣勢だっただけに…という複雑な心境の中、その本音は…。】などとブログに書いているが・・・。 横浜銀行さん、借金の取り立ては、まず虚塵からにして下さい(-_-;) 2008-09-05T10:27:54+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1258.html キリンホールディングス株式会社が「のどごし」を客観的に測定する方法を開発したという。 キリンWebサイトによると、オトガイ下筋の筋電図を測定し、周波数成分比を計算することによって得られるということだ。所謂、のどごしの良い飲み物を飲む時は低周波成分が減少し、高周波成分が上昇するんだと。 これって、分かったような分からないような結論だ。 つまり、のどごしの良い飲み物が先にあるのでなく、飲んでみたら低周波成分が減少したからこれはのどごしがイイってことなんだ、となる。 まあ、今までに蓄積されたのどごしの良... 2008-09-04T11:10:29+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1257.html 株式会社本田商店（兵庫県姫路市）の《龍力 特別純米 山田錦》と思われるものを呑んだ。関西限定と書いてある《龍力 酔うたか武蔵》という山田錦100％の特別純米酒だ。 頂き物。 あまり冷えない冷蔵庫に入れといたものだから、12℃〜15℃位だと思う。 微かに吟醸酒っぽい香りで、色はほとんどない。炭の使い過ぎか？一口啜ってみると、しっかりした味わいだ。甘みを伴った旨みがタップリある。 エグ味というか苦味もある。アルコールの味かと思い瓶を確認すると、アルコール度はやや高めだ。 所謂、辛口酒系の旨酒だ。 《三井の寿H16... 2008-09-03T09:53:22+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1256.html 昨夜は、夕食後に自分の部屋で老田酒造店(岐阜県)の《飛騨自慢・純米吟醸》を呑んだ。 北から涼やかな風が入り、「とっとり酒蔵散歩」という本を読んでいたら呑みたくなってしまったということだ。流した音楽は珍しくジャズ。 冷やした《飛騨自慢・純米吟醸》をワイングラスに注ぎ、リー・コニッツのインプロヴィゼイションに身を任せて寛いだ。 《飛騨自慢・純米吟醸》は、先日半額でゲットしたもので味見の印象は悪くなかった。 しかし、精米歩合50％の吟醸酒としてはやや粗削りだ。 綺麗さが無いってことだが、まあ、旨みがしっか... 2008-09-02T09:42:09+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1255.html 女房は、講習会で静岡へ。 昼前に娘と村の駅へお買い物だ。 まずはお魚市場。おお、サンマがいっそう安い。 ３匹で￥200。良いサンマだ。 アジも良いのがいる。 21〜22センチくらいで、１匹￥118。 こいつは２匹ゲット。 会計へ持っていくと、アンちゃんが「いつもありがとうございます。近くですか？　アジは２匹で￥100にしときます。」だって。 ここ数ヶ月、月に３〜４回、性別判断の難しい中学生か高校生くらいの子供を連れたくたびれたオヤジが、マサバやアジやサンマやモズクを買っていくので、覚えられたらしい。 新鮮なお魚... 2008-09-01T11:39:04+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1254.html カルロ・マリア・ジュリーニ指揮ウィーン交響楽団で、ブルックナーの交響曲第２番を聴いた。 【TOCE-1569】というディスクで、1974年12月録音。 落ち着いたテンポで、なかなかイイ感じの演奏だ。 遅いってほどのテンポではないが、一フレーズ、いや一音一音が決して流されずに先を急がず響いていくので、落ち着いて愉しめるのだ。ただ、ややメロディ中心主義の響は、聴きやすく飽きやすい。 尤も、ブルックナーにメロディがあるのかってな疑問はおいといて、要するにジュリーニが重要と考えるパートラインを浮き上がらせるということ... 2008-08-31T11:34:37+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1253.html スタニスラフ・スクロヴァチェフスキ指揮ザールブリュッケン放送交響楽団でブルックナーの交響曲第２番を聴いた。 アルテノヴァの1,000円盤【BVCE38029】で、1999年10月録音。 微に入り細を穿った、小賢しさ満載の『スクロヴァのブルックナー』。 第２楽章を除いて基本テンポは速めで、スケールも小さい。響を整理するために、長い音符をｆｐ的にするとか短めにするとか、アクセントを活用するため歯切れは頗る良い。 響の整理は、特定のパートを浮かび上がらせるためのバランス操作を伴う。 “浸る”という充実感が今一で感動からは... 2008-08-30T12:12:51+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1252.html ちょっと古いニュースだが、10日くらい前、カレーに使われるターメリック(ウコン)中のクルクミンが記憶力を高めるなんて記事があった。 これは、誤解を誘発する記事だったのだが、武蔵野大学の発表を知らない人が多いようなので、書いておく。結論は、カレーを食べてもウコンを飲んでも記憶力を高めるという証拠はない、ということだ。 新聞記事はガセネタと言っても良いくらいのものだった。 そしてその間違った新聞報道に対して、その研究発表者（武蔵野大学）側から【カレーやウコンを食すると記憶力が良くなると主張した覚えはあ... 2008-08-29T09:52:04+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1251.html 後日ちゃんと書く予定のスクロヴァチェフスキーの弄りまくりの「第二」。 この第４楽章を聞いていて「またかよ。」って思ったところがある。 コーダ直前のピツィカート部分(ハース版の575アウフタクトから)だ。ヴィオラだけアルコ（arco）で弾かしている。 本当に、油断も隙もありゃしない、スクロヴァは変わったことをやるなぁ・・・、と思ってスコアを眺めた。 あれれ・・・？ 最近老眼が進んでよく見えないが、ヴィオラだけ「pizz.」ではないみたいだ。 メガネを外してジーーッと見てみると、ゲゲッ、「arco」と書いてある！ 楽... 2008-08-28T10:41:10+09:00 http://air.ap.teacup.com/mahler/1250.html 昨夜はチンピ稲荷神社の祭り。 我がタイガースも、林２ランと岩田-久保田-ジェフで完封勝ち。５連敗の後５連勝だ。 美味しく呑めるヽ(^O^)ノ呑んだのは、２〜３週間くらい前にゲットした《青鷺》だ。 [画像] 精米歩合：60％、アルコール分18度以上19度未満、 製造年月：2008.07 大村屋酒造場(静岡県島田市)が醸すあおきブランドの《蒼鷺》は、しっかりとしたバランスの良い味わいでそこそこ綺麗さもあるという美味しい酒だが、ちょっと値段が高いのであまり買わない。 しかし、今年のものは￥2,500以下。しかも原酒だ。 これなら割... 2008-08-27T10:16:49+09:00