アッチョンブリケ)*o*(

三石巌（みついしいわお）先生の著作の再販。
「医学常識はウソだらけ」に続いて「脳細胞は甦る」も文庫版で甦った。

これは「医学常識はウソだらけ」と違い、間違いなく三石先生の文体だ。
そして、クレスト社の単行本に比べると、随所に修正・削除・加筆・訂正などの改訂が施されている。
クレスト社の単行本を持っている人も、買い直すべきだろう。

●クレスト社の「脳細胞は甦る」にある三石先生のサインヽ(^O^)ノ

・でも、どっちから読むのかも分からない(^_^;)

「脳細胞は甦る」は、三石先生の仮説による脳の鍛え方が説かれていてとっても興味深いのだが、どうでも良い部分に生前聞き損なった疑問箇所がある。

一つは、黒砂糖について。
先生は黒砂糖の製法を御存知無かったのではなかろうか？

「カルシウム不足は、心臓病も引き起す」の項に『思い出したときにココアとか黒砂糖に手をだせばまにあうだろう。』と書いてある。

黒砂糖のカルシウムは投入された石灰由来のもので、とても吸収の悪い酸化カルシウムのはずだ。
原料のサトウキビにはもともと期待できるほどのミネラルは含まれていないので、黒砂糖に期待するものなど皆無といえる。

だいたい、三石先生は黒砂糖が嫌いだったし、もしや、先生得意の皮肉か)*o*(


もう一つは、ビタミンＥの件。
「ビタミンＥは天然品に限る」という項は、どうも煮え切らない記述に思えるのだ。

そこには『天然のビタミンＥとして尊重されているものは、Ｄアルファトコフェロールである。』と書いてある。

ビタミンＥのトップメーカーはエーザイだ。
そのエーザイが《ｄαトコフェロール》を【天然ビタミンＥ】、《ｄｌ-αトコフェロール》を【合成ビタミンＥ】、天然ビタミンＥに酢酸などをつけた《酢酸ｄαトコフェロール》を【天然型ビタミンＥ】と呼ぶことに決めたと聞いている。

当然、Ｄアルファトコフェロールは、ｄαトコフェロールのことだ。

つまり、三石先生の記述と合致している。

そして、市場（医薬品規格に限る）のビタミンＥ剤の主流は《ｄαトコフェロール》、つまり天然品ということだ。
ただし、能書に記載されている効能は、天然品でも合成品でも同じだから、医師から処方されるビタミンＥ剤は、残念ながら合成品の場合が多い。

それはともかくとして、【医薬品】として市販されているビタミンＥ剤は、大概１カプセルに100mgのｄαトコフェロールが含まれている。
つまり、１カプセルに100単位以上の天然ビタミンＥが入っていることになる。

これは『天然品のビタミンＥの場合、普通の大きさのカプセルには五〇単位しか入らない。』という記述とは、つじつまが合わない。

ビタミンＥは、基剤に溶かしてカプセル詰めされている。基剤は、小麦胚芽油や大豆油の場合が多い（優れているのは大豆油）。
そして、ビタミンＥ対基剤の量の比率は１対１とか１対２になっている。
100単位以上のビタミンＥの３倍量の油が１カプセルに入るのだ。

「普通の大きさのカプセルには五〇単位しか入らない」は、どういう意味だったのだろう？


以下はオマケ)*o*(

訂正し損ない部分を発見したので、それを(^^ゞ
81ページの４行目。「質」を「食」にし損なっている。
誤：この対策の第一は、高タンパク質への転換である。
正：この対策の第一は、高タンパク食への転換である。

確か、以下の情報はぼくが提供したはず。
86ページの６行目〜。
『しかも、困ったことにアミノ酸スコーアのことをプロテインスコーアと呼称してさしつかえないことになっている・・・』

●全業績・第10巻の「脳と栄養を考える」のサインは読めるヽ(^O^)ノ