アッチョンブリケ)*o*(

神亀酒造（埼玉県蓮田市）の《仙亀 14度》は《神亀》の安い純米酒だ。2,200円。
《神亀》はレギュラー純米酒ですら3,000円もするので、なかなか手が出なかった。しかし、今年の５月に初めて呑んで、大好きな部類の味だと分かった。
あの独特の熟成香がイイ。

もし、搾りたてからあの香りがするのなら熟成香とは言わないだろうが・・・(^^ゞ



で、この《仙亀》、《神亀》独特の熟成香は健在。酸がしっかり効いて旨いんだけど、コクが足りないというか、ふくらみが今一。
40℃〜45℃位に燗すると一層酸が立ち、さらに温度を上げる（たぶん50℃以上）と酸が引っ込み透明感が増す。寒い日に熱燗で呑みたい酒だ。

でも、やっぱりちょっと薄いんだよね〜。
神亀さん、2,500円くらいでイイから、アルコール分15〜16度で出して下さい(^_^;)

値段を考えればこの《仙亀》だって大したものだけど、2,100円のレギュラー《竹鶴》が段違いに旨いということがよく分かるというものだ。

なお、蓋はプラスティックだった(-_-;)
使用米：阿波山田錦、精米歩合：80％、アルコール分：14%〜15％ 、製造年月：2009年7月、

昨日は、昼過ぎにＯ川さんとＯ浜さんが来てくれた。
やきとりのお土産まで、ありがとうございます。
呑まない予定だったけど、やきとりで呑ませて頂きました)*o*(