アッチョンブリケ)*o*(

昨夜は、祝い酒という名目でFelixさんとよく呑んだ。場所は、先日行って純米酒の存在を確認したRYU-蔵。
友人の出産のお祝いということだが、もちろん本人は不在。勝手に祝って呑んだってことだ(^○^)

生ビールで乾杯した後、純米酒の銘柄をメニューで再確認。
静岡の《磯自慢》《初亀》、栃木の《鳳凰美田》、兵庫の《奥播磨》、石川の《天狗舞》以外の2種は、青森の《豊盃（ほうはい）》と新潟の《村祐(むらゆう)》だった。

《鳳凰美田》《豊盃》《村祐》は、まず冷やで呑んだ。
微妙な違いはあるものの、どれも所謂吟醸酒系の香りを持つ爽やかでジューシーな味わいの美味しさ。
燗上がりしそうもない気がしたし、どうしても燗酒を呑みたい季節でもないので冷やのまま呑んだ。

《奥播磨》が燗で旨いことは確認済みだが、品切れとのことで《天狗舞》を燗にしてもらった。
もちろん温度指定。45℃。
「計りましたから大丈夫です。」と笑って持ってきてくれた可愛い美人は、イケメンマスターの奥様だろうか？

やはり《天狗舞・山廃純米》は燗に向く。
独特の含み香が後退し、ふっくら柔らかく広がる味わいで、酸味に乏しいものの余計なものを削ぎ落としたような旨みがイイ。

最後は発奮して《磯自慢・純米大吟醸》を頂いた。
旨くて美味しくて当たり前の酒だ。
これで、RYU-蔵の酒全部制覇！

付き出しは3品が一皿に出てきて、ちょっと変わっていた。
薄皮付きの落花生とにんにく小片をからっと揚げたもの、山芋を山葵の茎入りのマヨネーズ系のドレッシングで和えたもの、ワカメと湯葉を和えたもので、どれも美味しかった。
ワカメと湯葉の和え物はザーサイの香りがして面白かった。

最後は自宅に戻りヱビスと《つくば桜》で再度乾杯。
いや〜、よく呑んだ。
いやいや、よく祝った。ネ、Felixさんヽ(^O^)ノ