奏音空響 Einsatz　〜Unendliche Melodie〜

あ、えっと久々です

実はテスト期間だったため本気で勉強してました…

でもそれも終わったので思いっきり更新できます！

では〜まずは！


昨日、夕飯を作りました。

母が病気で無理だったので
親父帰っておらず、

久々に夕食の包丁を握りました。

で、毎度おなじみの手順…

まずはご飯が炊いてあることを確認。

この時点で麺類はボツですね

次に冷蔵庫の食材を確認。

牛肉以外は使っていいそうなので、

とりあえず豚肉と湯でイカを捕捉。

次に野菜ですが…

キャベツに玉葱…

まぁ〜料理しながら考えるか…

で、以上の状況から荒くメニューをリストアップ。

で、一番手軽な野菜炒めとかを選択…

さて、調理開始…

ここで母から通達…
『イカはつかっちゃって〜』
『コレステロールもあるから玉葱も』

…
……

予定変更…

イカを野菜炒めに使おうかと思ったが、
親父はゆでイカ苦手だった…

ルート削除…ルート再構築…
…なんか、もういいや…

よし、丼にしよう…

湯を沸かす…
玉葱を荒く切っておく。
きり方に最初迷ったが、
あえて大き目の微塵切りを採用。

それを沸騰した湯の中に放り込む…

次、とっさの考えで小麦粉を取り出す。

イカの軟骨等を丁寧に取り除き、小さめに切る。

それに小麦粉をつけ、熱しておいたフライパンで焼いておく。

次に豚肉…
なんかあるから使おう。

適当に切って…小麦粉がもったいないので付けて軽く焼いてから
イカと一緒になべの中へ…

軽く焼くって言ってもほぼそのままかな…特に意味なし

でと、昆布だしといりこだしを入れ、
次に白だしを入れる。

一旦味見…なんか、普通だな…

ふと調味料の棚から焼肉のたれを発見…
邪道かと思ったが、とりあえず頭の中で合成…

まぁ〜悪くないかもな。

ちなみに俺は家にあるすべての調味料の味見をし、
その味を把握し、頭の中でブレンドできます。
なんか、創作料理が主の俺が身に付けた能力です。

で、とりあえず少しずつ調節して入れていく。

あ、でも仮にも病人もいるので薄味です。

でと、整ったところでワンポイント…
しょうがをすって入れ、卵を溶いて入れる…

ま、これでしばらくしてできたのが…えっと…
『イカと豚肉の湯で殺し丼(仮)』

材料は…分量なんてテキトーなんで聞くな

結構好評でした。

とりあえず反省点？は、
普通のときはもう少し濃い口にしよう…

さて、では〜