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2008/2/26

「きのこ栽培のはじめ」　　きのこ栽培

きのこの栽培をはじめる事にした。

以前から考えていたのだが、栽培用原本が手に入ったのをきっかけに重い腰を上げた。以前に親父が家の裏でシイタケを育てていて、時期になると、学校に行く前に収穫するのが楽しかった小学校の低学年の頃の記憶である。

で、今回は、ヒラタケ・シイタケ・なめこの三種に挑戦。
素人が始めるのだから、この先不安でもあるが何事も経験だと思いやってみようと思った。先日の休みにキノコの菌を買いに出かけたのだが、いざ、買うとなると悩んでしまい、とりあえず、カタログを貰い帰ってきた。
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カタログを見ながらヒラタケ用の原木の加工を、ちょっとやったのだが写真の通り、大きな桜の株で昨年の秋に車から降ろす時に腰を痛めてしまった"憎きヤツ"である。重さも３０～４０キロぐらいあろう物が３株・その枝が６本、まずは大株をやっけようと思い切り始めたのだが、直径が３０センチぐらいあるので並大抵の事ではない。普段使わない筋肉を使うのだから今も腕が痛い。電ノコを使えば早いのだが、電ノコにはいい思い出がない。また、のこぎりで切った大鋸屑も植菌のときに使うので大切な材料の一つなので新聞紙を敷いて確保しなくてはなりません。来週にはなめこと、シイタケの菌を仕入れるのでそれからが本番になると思います。

きのこ栽培　趣味　国産食品

投稿者: gayaおっちゃん

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