http://air.ap.teacup.com/enikki/ このブログはお父さんなにしてるの？の　Ｅ　日記　七　です。 平成十七年四月六日に開設しました。 掲載の写真は画質を落としています。お見苦しい点はご了承下さい。 ja 2008-08-30T21:10:52+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/415.html [画像]茨城のうまい蕎麦８４選　食べ歩き其の七 今回はつくば方面に出かけた。一軒目はつくば市柳橋にある　みずほの村市場　蕎舎　「みずほのむらいちば　そばや」と読むそうです。[画像]店の建物は築百五十年の農家の家屋を移築したとのこと。十帖間には囲炉裏があった。十帖と続きの八畳間と裏にも八畳間が二部屋。テーブルは関西火鉢風だった。注文したのは天もりそばと奥がもりそばと麦とろ（画像は天もりそば）一寸高いな？って思った。ちゃっかりマイ箸も写ってる。[画像]いつもながら奥と仲良く分け合って食べた。そば食べ歩き... 2008-08-28T22:51:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/414.html [画像]　世界唯一の虎斑竹専門店竹虎 の「男箸」「女箸」と「箸袋」が本日届いた。マイ箸を持ち歩くなら格好良い物をと思って色々探し、はじめはつなぎ箸の方がコンパクトで良いと想っていたが、「竹虎の男箸」を見てしまい。これしかないと思ってしまった。出来は職人さんの丁寧な仕事ぶりが見て取れます。使い勝手もとても良いです。また、独特の虎斑模様も見事！　皆さんも竹虎の虎斑竹の男箸女箸いかがですか！[画像] 虎斑竹とは以下竹虎ＨＰより引用 虎斑竹（虎竹）は淡竹（ハチク）の仲間ですが、表面に虎皮状の模様が入っている... 2008-08-27T16:38:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/413.html [画像]黒柿のぐい呑みに続き、蕎麦道具用にと板割りにしてあった黒柿が割れてしまったので、箸を作ってみた。世は正にマイ箸ブーム？のようで、お蕎麦屋さんなどお店でも割り箸を使わないところも増えてきた。マイ箸が環境に良いのか？はさておき、手作りのマイ箸を持ち歩くのも良いかと思い立ったのだ。が、マイ箸で検索したところ、とある会社のＨＰに行き当たり、男箸、女箸、なる物を見て思わず買ってしまったのだ。 この黒柿の箸は自宅用に家族分作ろうと想う。バンドソーで大体の大きさに製材、カンナで成形、サンドペーパーで形... 2008-08-26T18:05:32+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/412.html [画像]茨城のうまい蕎麦８４選　食べ歩きその六 本日石岡市内に用事があり小一時間の待ち時間が出来た。時間は少し延びても良いというので市内（と言っても結構な距離がある）の蕎麦屋に行ってみた。茨城のうまい蕎麦８４選冒頭カラーページにも載っている　とうふそば処　しげふじ　此処の自慢は十割蕎麦と手作りとうふそれに主人が復活させた幻の酒　「船渡」とのこと。奥は車は私が運転するから飲んでみたらと言ってくれたが、昼間から真っ赤な顔もしていられないだろうとお酒は頂きませんでした。十割蕎麦、くみあげ豆腐、ざる豆腐... 2008-08-15T18:50:37+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/411.html [画像]こぼれ種から芽を出した二本の朝顔に麻紐の支線を張った所、まだまだ伸びそうなので続きは水平に張った。[画像]水平では巻き付かない事が分かった。毎朝伸びた分だけ巻き付けている。右画像がこの花。数日前から咲き始め３〜５輪さいている。この種はもう何年も時期になると庭のあちこちに顔を出す。[画像] 左画像二枚目は桔梗咲きの朝顔。去年蒔ききれなかった種を今年蒔いてみたら見事に発芽した。本物の桔梗も好きだが、この朝顔も良い。数日目から一輪ずつ咲き始まった。[画像] 右二枚画像の花は去年の投稿で教えていただい... 2008-08-15T18:01:03+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/410.html 「茨城のうまい蕎麦　弐」　で紹介した　そば家　和味　さんが　８月１６日（土）午後６時から、テレビ朝日の「人生の楽園」に出演するそうです。内容については全く分かっていませんが、蕎麦をはじめ食べ物の素材に対する考えや使い方も紹介されるのかな？と、今から楽しみです。興味のある方は是非ご覧ください。また、笠間にお出での際は、和味で美味い蕎麦をご賞味下さい。 2008-08-08T18:58:17+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/409.html [画像]茨城のうまい蕎麦８４選　食べ歩きその五　 先日所用のついでに　大子町の　　そば処　ますこ庵　に行ってみた。十一時半の開店と同時に先客に続き入店。ヘルシーそば御膳（限定）を頂いた。せいろに、野菜の素揚げ、そば湯のゼリー、ノンオイルドレッシングのサラダ、温泉たまご、ごま和えが付いて千三百八十円。カロリーと塩分の表示が有った。[画像]食べ方なども丁寧に説明していただけ、感じの良いご夫婦だと想った。そばは石臼挽き自家製粉の二八と十割が有るが、十割は毎月第一土日に振る舞われるとのこと。　店に入った頃... 2008-08-07T19:43:06+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/408.html [画像]茨城のうまい蕎麦８４選　食べ歩きその四　画像は七月二十一日午前十時五十分　かすみがうら市中志筑にある　手打ちそば　御野立庵　の様子。[画像]ご主人が庭の草木に水やりをしていた。開店時間は十一時なのだが十分程前に着いたので店の廻りを散策。開店と同時に入店したが、立て続けにお客さんがきた。帰りがけに車のナンバーを見たら都内からのお客さんも居るようでした。建物は古材を使った古民家風で、黒く煤けた梁木が見える。この店の蕎麦粉は私も良く使う柿沼製粉の蕎麦粉を使っている。奥が二八、私が十割を頼んだ。 ... 2008-07-22T20:30:32+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/407.html [画像]二月末、黒柿の原木を頂いて荒削りしてから少しずつ仕上げていたのだが、数日前に一応完成した。もう少し時間をかければ綺麗になる物も有るのだが、他にやりたいこともあったり、[画像]（本当は飽きてしまった）なので、この辺で完成にしてしまった。親戚、友人、知人、恵風和暢のお客さんにお配りしようと想う。 撮影日　2008/7/5 カメラ　オリンパスCAMEDIA　C-755　 2008-07-05T20:31:51+09:00 http://air.ap.teacup.com/enikki/406.html [画像]ハンゲショウ、漢字で書くと、半夏生とか半化粧と書くらしい。名前の由来は、フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』をご覧下さい。または、カタシログサ、（片白草）とも言うらしい。今日、七月一日は雑節の半夏生です。平年は七月二日なのだが今年は閏年なので七月一日なのかな？ 画像の半夏生は今年従兄弟から頂いたもの。 撮影日　2008/7/1 カメラ　オリンパスCAMEDIA　C-755　 2008-07-01T21:31:06+09:00