Ｅ　日記　七

昨日に引き続き今日も用事があり笠間に行ってきた。勿論そばも食べました。今日の蕎麦屋さんは、例の本、茨城のうまい蕎麦８４選の冒頭カラーページ（本文５６ページ）でも紹介されている　和味（なごみ） 。ご夫妻で切り盛りしている落ち着いたお店です。画像正面の建物は製粉場、そば打ち場になっていた。丁度看板を出しに来たご主人に案内され玄関に向かった。一軒家をお店にしている作りで、玄関を入ると左に二間続きの畳の部屋と廊下がある。写真は奥の席から撮ったものです。網戸になっていた窓から田の上を渡った風が気持ちよく入ってきた。注文したのは十割そば（基本的にここのそばは十割）に小豆玄米ご飯、小鉢が付いた、「和味のおすすめ」他にお客さんが居なかったので、お店の中を散策していると程なくそばが運ばれてきた。　そばは国内産を朝に自家製粉し十割で打っている。本には中細と書いてあったが想ったより細かったが、私好みで勿論うまかった。ちなみに今日のそばは　島根県出雲産と地元笠間産のブレンドだった。この気遣いは有りそうでなく、そばにかける愛情を感じたと同時に、安心感がある。あれこれと話をして気さくなご主人に好感を持った。女将さんも大和撫子と言う言葉がピッタリの方でした。十二時を廻った頃お客さんが見えたので帰ってきたが、少しの間ご主人とお話しすることが出来た。

撮影日　2008/6/13
カメラ　ニコン　クールピクスＬ３

ちなみに、帰りがけにもう一軒、本に載っているお店に寄ったのですが、出されたそばにガッカリしたのでここには書きません。
茨城のうまい蕎麦８４選中、現在、七選五笑二廃