Ｅ　日記　七

ハンゲショウ、漢字で書くと、半夏生とか半化粧と書くらしい。名前の由来は、フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』をご覧下さい。または、カタシログサ、（片白草）とも言うらしい。今日、七月一日は雑節の半夏生です。平年は七月二日なのだが今年は閏年なので七月一日なのかな？
画像の半夏生は今年従兄弟から頂いたもの。

撮影日　2008/7/1
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　

本日我が家の樫の木に留まっていた玉虫（ヤマトタマムシ？）。それを奥が珍しい？これってタマムシ？って思いながら撮しておいたらしい。年に一、二回見かける。よく見ると、この個体は羽が変形している。どのようにも解釈できる、はっきりとしないもののたとえの玉虫色とはこの虫に因むようだ。血気盛んだった頃、玉虫色のズボンとか履いていた頃が有ったな〜なんて思い出した。

撮影日　2008/7/1
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　
撮影者　奥

先週に続き、茨城のうまい蕎麦８４選、巡りをしてきた。今日は、那珂市後台にある　そば処　麦家　です。通りから少し入るのだが、通りからは分かりづらかった。で、行きすぎてしまい裏通りを戻るように入ってきたら、案内用の看板が何ヶ所か有った。砂利敷きの駐車場から門をくぐり雑木の小道を進むと程なくテーブルと椅子のお出迎え。（先客があり写真は遠慮しました）天気が良ければここで食べることも出来るようだ。また、店内は禁煙だが、未確認ながら、ここは喫煙も出来るのかも知れない。ちなみに、敷地には八十種以上の雑木、二百種を超える山野草が植えられている。建物は築百四十年の古民家を再利用したとのことでなんとも言えない趣がある。　
目に言う　には、そばはすべて手打ちの十割そばとかいてある。もりそば、天ぷら盛合、だし巻たまごを頂きました。そばは細いがコシも歯ごたえも十分。だし巻たまごは出来たての熱々（猫舌の私にはそう感じた）。天ぷらの盛り合わせは季節の野菜で魚介類は入ってないが、天ざるには海老が付くようだ。天ぷらの盛り合わせとだし巻たまごは半分ずつ頂いた。二人でたのむには丁度良いかも。

庭には、ししおどしや、実際使っていそうな手こぎポンプがあった。蕎麦猪口、汁徳利、薬味皿にはソバが描かれていた。門の右下には乳幼児の入店はできません。の看板あり。　

撮影日　2008/6/19
カメラ　ニコン　クールピクスＬ３

もう一軒寄ったところは、私の好みに合わなかったので紹介はしません。
茨城のうまい蕎麦８４選中、現在、九選六笑三廃

お父さん　いつもありがとう


って、これが娘の本心なのか？

撮影日　2008/6/14
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　

先日、梅干し用にと、南高梅を１０ｋｇ買いました。少し青かったので追熟（段ボール箱のまま置いておくだけ）させました。午前中にヘタを取り水洗い、陰干しをしました。南高梅は実は大きく、種は小さいと、梅干しにはもってこいの品種です。実際大きな実を計ってみたら、４５ｇありました。平均３７〜８ｇで、粒ぞろいです。家の奥は最近の減塩梅干しなどの調味梅干しを嫌がって食べないので、南高梅を買って自家製の梅干しを作っています。午後から５ｋｇずつ二樽漬け込みました。片方が奥用に塩分２０％減塩梅干しを食べ慣れている人には相当塩辛い。この辺では「ショッパイ」って言う。もう片方は１２％で漬け込みました。漬け込み中の写真を取り忘れてしまい途中の写真がありません。

撮影日　2008/6/15
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　

　

昨日に引き続き今日も用事があり笠間に行ってきた。勿論そばも食べました。今日の蕎麦屋さんは、例の本、茨城のうまい蕎麦８４選の冒頭カラーページ（本文５６ページ）でも紹介されている　和味（なごみ） 。ご夫妻で切り盛りしている落ち着いたお店です。画像正面の建物は製粉場、そば打ち場になっていた。丁度看板を出しに来たご主人に案内され玄関に向かった。一軒家をお店にしている作りで、玄関を入ると左に二間続きの畳の部屋と廊下がある。写真は奥の席から撮ったものです。網戸になっていた窓から田の上を渡った風が気持ちよく入ってきた。注文したのは十割そば（基本的にここのそばは十割）に小豆玄米ご飯、小鉢が付いた、「和味のおすすめ」他にお客さんが居なかったので、お店の中を散策していると程なくそばが運ばれてきた。　そばは国内産を朝に自家製粉し十割で打っている。本には中細と書いてあったが想ったより細かったが、私好みで勿論うまかった。ちなみに今日のそばは　島根県出雲産と地元笠間産のブレンドだった。この気遣いは有りそうでなく、そばにかける愛情を感じたと同時に、安心感がある。あれこれと話をして気さくなご主人に好感を持った。女将さんも大和撫子と言う言葉がピッタリの方でした。十二時を廻った頃お客さんが見えたので帰ってきたが、少しの間ご主人とお話しすることが出来た。

撮影日　2008/6/13
カメラ　ニコン　クールピクスＬ３

ちなみに、帰りがけにもう一軒、本に載っているお店に寄ったのですが、出されたそばにガッカリしたのでここには書きません。
茨城のうまい蕎麦８４選中、現在、七選五笑二廃

茨城のうまい蕎麦８４選
「セブンイレブンにそばの本があるよ」って聞いたものの、しばらくは気にもしなかった。以前からこの手の本はあったが、それほど興味も無かった。しかし、ブログ友のかずじいさんのブログ　生粉打ちそば「かずじい庵」　でこの本が紹介されていたので、欲しくなって買ってしまった（買ってきて貰った）。　
本日、笠間方面に用事があり早速この本で紹介（５２ページ）されている　紅葉亭　に行ってみた。十一時丁度に着いたものの、始まっている雰囲気ではなかった。（本には十一時からの営業ってなっている）そこに女将さんが現れ、「まだやってないのよ！今日は雨だからどうしようか迷ってるのよ」とのこと。本では不定休とあるので仕方がない。しかし、こちらとしては折角来たのにと言う想い。「少し時間かかるけど良い？」って言われ、思わず「はい！」って言ってから、少しってどの位？今から打つの？少し不安になる。奥のテーブル席（主人の手作りと本のうけうり）に通され待つこと、二，三分、お冷やとおしぼりを運んでくれた女将さんに十割のもり（九百円）を二つ頼んだ。間もなくピカピカに輝く十割そばが運ばれてきた。あっという間に完食しそば湯を飲みながら、家の汁は辛口だと改めて感じた。少し時間がかかるって言われたものの滞在時間わずかに二十五分。決して時間がかかっている方ではないと思う。ちなみに、この店は禁煙なので私には嬉しい限りです。外観の写真に煙突が見えるが、薪ストーブは囲われてテーブルになっていた。冬には火が入いるのだろう。新蕎麦の頃、また行ってみたいお店です。

撮影日　2008/6/12
カメラ　ニコン　クールピクスＬ３

茨城のうまい蕎麦８４選中、現在、五選四笑一廃

先日、山桜さんの　天地（あめつち）に遊ぶ　で記事になっていた　「とれとれ新玉葱のスープ」　を見て思わず「ひと言！　うまそ〜！」ってコメントしてしまった玉葱のスープ。真似して作ってみました。コンソメスープ、昆布、梅干し、オリーブオイル、そして新玉葱、ウィンナーソーセージも入れてみました。かまどに載せたダッチオーブンでコトコト、コトコト。柔らかくなったら仕上げは、塩、コショウで味を調えてと、やけどに気を付けてどうぞ召し上がれ。フランスパンをトーストしてスープに浸して食べたら言うことなし！でも、ウィンナーソーセージよりベーコンの方が合うかな？　さあ、皆さんも新玉葱のスープいかがですか？
山桜さん美味しい記事をありがとうございました。

撮影日　2008/6/10
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　

予科練記念館「雄翔館」　「雄翔園」
「若い血潮の予科練の〜」と、若鷲の歌で知られている土浦海軍航空隊（現陸上自衛隊武器学校）。終戦を迎える昭和20年まで、日本海軍少年航空兵養成の中核的施設でした。予科練卒業生は、全国で約24,000人で、18,564人が、太平洋戦争で戦死しました。
昭和41年、予科練の碑「予科練二人象」が、昭和43年には予科練記念館「雄翔館」が予科練出身者により建てられました。記念館には、約1,700点の遺品がおさめられており、日本の昭和史を伝える貴重な記念館です。年間７万人余りが全国から訪れます。以上、阿見町ＨＰ内より抜粋。詳しくはこちらから。
雄翔園には予科練の碑「予科練二人象」があり、その前に献花台がある。以前行ったときは手ぶらで行ってしまったので今日、改めて心ばかりの献花をしてまいりました。雄翔館にて貴重な記録、遺書などを拝見していると若くして散った予科練生は、今の世を、私たちを、私を、どんな想いで見ておられるのだろうと胸が痛くなった。

撮影日　2008/6/10
カメラ　ニコン　クールピクスＬ３

娘に使ったベビーバスが現在ビオトープ？（正確には小さな池）になっていて。去年、蒲が生えてきたのだが、穂は出なく、蒲かどうか半信半疑だった。今年も春から伸び出してけさ気づくと穂が出てきていた。左画像は蒲の足下。アサザ、セリ、ヨシなども同居している。
右は穂のアップ画像。雄花（上）と雌花（下）に中程で分かれている。日本にはガマ、コガマ、ヒメガマの３種があるそうで、このガマはヒメガマのようです。若葉は食用に、葉や茎でむしろやすだれを作ったり穂は綿の代わりに寝具に入れたりもしたそうで、蒲団（フトン）の語源のようです。若葉は食用にと聞くとどのように食べるんだと気になるのは悪い癖？　家の近所、数百メートル圏内では見かけないので、どのようにどこから来たのか不明ですが、動物（鳥）にせよ風にせよ良くもこんな小さな池に定着したものだと感心する。時々経過をＵＰしようと想う。また一つ楽しみが増えた。

撮影日　2008/6/9
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　

十日の朝見たらガマの足下には小さな命も生まれていた。親メダカも三匹居るので捕食される前に早く大きくなって欲しいと願う。夕方に見たところ、まだ元気に泳いでいた。

画像共に六月十日加筆

撮影日　2008/6/10
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755

先日（五月十八日）投稿の日曜日の田圃の写真と同じ所で見たことのない鷺に似た鳥を見た。亜麻鷺（アマサギ）のようだ。夏の羽は名前のように亜麻色になるとのこと。今まで気づかなかっただけで、この辺にも良くいる白鷺の一種らしい。


撮影日　2008/6/7
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　トリミング

そろそろ実山椒の適期かと思い林の中に入ってみた。一昨年は六月十七日に、去年は六月二日に採ってきた。一昨年は少し遅く熟し種が堅かった。去年は六月二日で適期だった。今年も丁度良い感じだったものの、少し早いと思う木もあった。
早速新鮮な実山椒でちりめん山椒を作ってみた。作り方は　このページ中程のちりめん山椒の作り方をご覧下さい。昨夜の飲み会のおつまみに出したところ、お誉めのお言葉をいただきました。

撮影日　2008/6/7
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　スーパーマクロ

市家庭婦人バレーボール連盟大会　優勝　
チームメンバーの皆さんおめでとうございます。
六月一日、奥は朝からバレーボールの大会に出かけて行った。夕方私が所用から帰ると先に帰っていた奥が、「優勝したよ！」って嬉しそうな顔をしていた。二十数チーム中優勝したらしい。信じないわけでは無いが、証拠？写真がない。「写真でもあればブログにＵＰ出来るのに」って言ったら反省会で話が出たらしく「だったらこれ持って帰りな」って言うことになったようで、証拠？の賞状を持って帰ってきた。これまで何度か応援に行ったこともあったが、その度、負けていたように思う。私は応援に行かない方が良いようだ！

家庭婦人バレーボールとは一般的にママさんバレーと言われている。また、家庭婦人バレーボール連盟を略して家婦連（カフレン）と言うようだ。初めて聞いたときはカフレンちゃなんだ？って思った。

撮影日　2008/6/2
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　

　今年三輪目のアサザの蕾はまるでラグビーボールのような美しさ。本日午前六時五八分撮影。　同じく花、本日午後十二時二十五分撮影。アサザの花は一日で終わってしまうので、毎日見ていないと見逃してしまう事もある。

ここ数年育てている赤い花を付ける品種の実が落ちていたのか、いつの間にか芽を出していたそばに花が咲いた。本日午後十二時四十三分撮影。

撮影日　2008/5/21
カメラ　ｵﾘﾝﾊﾟｽCAMEDIA　C-755　スーパーマクロ

遅く起きた日曜の朝、新緑を求め自転車で出かけてみた。田植えを終えた田圃の緑と木々の緑、所々に藤の花。田の水面を渡る風は気持ちが良い！

林に入ってみると去年は目につかかなった山椒が彼方此方に芽を出していた。この苗が大きく育つ確率はどれ位なんだろう？と、ふと考えた。

しばらく林の中を歩いていると「マムシグサ」に似た花？が咲いていた。ネットで調べたところ、サトイモ科、テンナンショウ属の仲間と思われるが、テンナンショウの種は多く、特定には相当な知識が必要であろう。ちなみにこの種には毒を持つ種も有るので注意が必要だ！

昼前に戻り、昼ご飯を炊く。先日のハマグリご飯に気をよくした訳ではないが、今日はアサリご飯にした。湯気が噴き出し蓋が振動して時々鳴る。炊き込みご飯は醤油や味醂が入っているため焦げやすい。

二月の末に頂いた黒柿の原木、を荒削りして数ヶ月。本日、仕上げに取りかかった。画像の物は保持用に残したところが白く見える。あと何回か塗装して完成か？
と、こんな一日を過ごしたが、勿論、ここには書けない事も、写真が無い事もある。

撮影日　2008/5/18
カメラ　　上四枚　ニコン　クールピクスＬ３
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