樹上脱渋中(じゅじょうだつじゅうちゅう)の柿
早口言葉みたいたな(笑)
まだ早いのですが試しに一つ食べてみました。
着色が進んでいるものは果皮がアルコールで黒くなり見た目が悪い。
やはりもっと早く処理するべきです。
皮を剥いてみるとゴマが入っておらすまだ渋そう。
それでも先端部はオレンジっぽく食べれそうな雰囲気。
っなわけでいただきまーす『ガブリ』!?
あれ?甘くもないが渋くない!…
いや、シブ〜!!
後から渋みが出てきましたΣ( ̄□ ̄)!
アルコールの効果で少しは渋が抜け始めたのですがまだまだのようです。


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