Season's Greetings

旬のカボチャでパンプキンチーズパイ♪

　

裏ごししたカボチャとクリームチーズ、卵にお砂糖
シナモンもたっぷり利かせて焼き上げました

パイシートは冷凍品
市販のシートは厚さも均一で、焼き上がりはやっぱり綺麗・・

　

大きなお弁当箱にキチキチに詰めて
明日のお出かけに備えます♪

１０月１０日・長男の誕生日♪

今年も愛をこめて（笑）手作りケーキでささやかなパーティー
でも、この季節・・苺が手に入りにくいのが毎年の悩みのタネだったりします
去年はスターフルーツを使ってみたり、その前はメロン・・だったかな？！
どんなケーキが食べたいの？と、長男に尋ねると
スポンジ以外のケーキ！ですって？！

　　　　(。￣ｘ￣。) ・・・

そこで今回は、今が旬のイチジクでタルトを作ってみました



１８�a型でタルト台を焼き
フィリングは卵黄を使って少し硬めのカスタード
イチジクを挟んでその上は、卵白を泡立てたレモン風味のメレンゲ
オーブンで少しだけ焼き色をつけて
イチジクとチャービルで飾り付け♪

　　　

１６本の蝋燭に火を灯すのは　主人のお仕事
恒例の嬉しい作業は、いささか熱さを伴います（笑）
点いたとか点いてないとか、ロウが垂れそうだとか・・ギャラリー大騒ぎ！

　


１０月１０日・結婚記念日♪

こちらのお祝いは、翌日に・・

毎年合同のパーティーですが、今年は一日ずらしてケーキをもう一つ

　

イチジクをジャムにして、八分立ての生クリームと混ぜ合わせ
ゼラチンで固め、スポンジでサンドしたオリジナル台
なんて言うとかっこいいけど・・
片手間で焼いたスポンジは、卵の立て方が足りないかな・・どうかな・・
と思いつつ、もう引き返せない段階にきていて作業続行
焼き上がりは、やっぱり膨らみが〜（涙）　薄っ
そこで、厚みを出すために考え抜いた苦肉の策（笑）

　

こちらは食用のお花で清楚に飾り付け

　　

今年も無事に迎えることができた１７回目の結婚記念日です♡



そして明日も・・かぼちゃのチーズケーキを焼く予定(●ゝ艸・○)
久しぶりに仲人夫妻（叔父叔母ですが・・）のお宅に伺います♪

sweets三昧な３連休　((＊)´ー｀(＊))　お休み明けは・・どすこい

　
　　　　　薔薇が散りばめられた　普段使いのマグカップ

　　　　

　　　　　　　　　　　　　内側や　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　底にも　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　小さなバラが咲いてます　

　　


　　　　　　お気に入りマイカップで頂くお茶の効能は＾＾　



　　疲労緩和・イライラ緩和・気分のリラックス・・・　　　by　aopipi　^m^)　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　明日も朝から忙しいから　

　　　　　　今夜は早めにやすみましょ　っと　Ｚｚｚ（-＾-）

　今月は何とか間に合いました！１０月カレンダー♪
　　　数日前から お馴染みの画像ですが・・（汗）
　　　　　　　　お気に入りです(*´ー｀*)




　　　　　　　　　　よろしければ♪





　　　　　　新しい記事は　↓　になります

9月も今日でおしまい・・今月も あっという間に過ぎてしまいました(；・∀・)
先週の土曜日に行われた末っ子の運動会を境に、気温もぐっと下がり
この急激な温度変化、冷え性の私には とても応えますが
こんな時こそ、気持はホッコリ　温かく過ごしたいものです＾＾



温かい・・と言えば
先日、久しぶりに食事をした友人たちは とても温かい人柄
彼女たちと過ごす時間は私にとって癒しのひと時
女性グループが陥りがちな、特定の人のうわさ話、ましてや悪口なんて
皆、絶対に口にしない
人はそれぞれに 諸事情もいろいろ　それが世の常　人の常・・と
人情の機微を弁え　あえて weak point は
見て見ぬふり、知らぬ振り
要するに、人の心に土足で踏み込む、なんて野暮なまねは決してしない
大人な女性たち
なんて言うと、ただ 表面上のお付き合いのようにも聞こえるけれど
さにあらず・・
ピンチの時には親身になって支え合えるHotな仲間たち

　　　　　

趣味や旅行の話、最近読んだ本の話、お料理の話や家族のこと
そんな楽しい会話だけで、何時間でも過ごせる この友人たちとは
あるサークルで知り合い、親しくなってはや５年
それぞれに忙しくて、なかなかゆっくりと会えないけれど
これからも ずっと大切にして行きたい、素敵な仲間たちなのです♪