http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/ cafe-shiba ja 2009-11-25T18:15:49+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1332.html バタバタしてすみません！！ 書きたい事は沢山あるんですが 色々 重なって 仕事量MAXになってます。 今日は 閉店後に 新しく当店のコーヒー豆を使用してくださる お店様にお邪魔してサポートしてきます 昨日のNHK最高に良かったです 自分もプロフェッショナルにならなければ それでは また明日〜〜 2009-11-25T18:11:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1331.html 今日は 天気も良く 沢山のお客様にご来店頂きました。 こんな山小屋みたいなお店に わざわざ来て下さるなんて・・・ 本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございます 明日は 定休日なんですが 焙煎をしにお店に行きます。 新しく シバタコーヒーを使ってくださる お店様が出来ましたので また　ゆっくりご紹介したいと思います。 ちなみに 昨日は 深酒をしてしまいました しばらくアルコールはNGです 弱いな・・・ 2009-11-23T18:41:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1330.html 本日は 遠方より 沢山のご来店ありがとうございました！！ つくばマラソン走られた方 オツカレーさまでした[カレー] 私もマラソンを走ったかの様に 充実した一日でした 目の"二重"は直りません 常連のお客様には「オカマ」みたい・・・と言われてしまいました。 まー　いいんですけど 今晩は 大ワイン会楽しんできます[カクテル] ボジョレー我慢したんで こちらに参戦です！！ 相変わらず フィンラガンさんの コダワリ、行動力には脱帽です 明日も 朝から焙煎なので 残らない程度に大人飲みして来ようと... 2009-11-22T17:42:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1329.html 本日も 沢山のご利用ありがとうございました 多少　暖かさもありましたね 明日は店舗周辺でつくばマラソンが開催されます。 お店はいつもより一時間早く 12時より開けて 皆様のご来店をお待ち致しております。 この三連休 コーヒー豆200g以上お買い上げの方に 一押しのルワンダ100gをプレゼント致しております お見逃しなく〜〜 最近 鬼嫁のお弁当にプレッシャーを感じております [画像] お取り寄せ⇒シバタコーヒーオンラインストア 2009-11-21T17:07:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1328.html 昨日は 21時前に寝てしまい 朝起きたら二重になっていました 寝過ぎですかね・・・ 2009-11-21T09:11:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1327.html 今日は 副店長が 嵐の様に来て 嵐の様に去って行きました・・・ コチラをご覧ください そして 新しく ケニア「カングヌ農協」を発売しました [画像] こちらのケニアは 鮮度バツグンのバキュームパックで輸送されます [画像] [画像] そして それをさらに 冷蔵庫で保管 [画像] フレッシュなケニアをお楽しみください。 クロスグリの様なフルーツが熟した印象が強く プラスして柑橘系の酸にキャラメルの様な甘味もあります [画像] こりゃ　飲むしかないでしょ〜〜 通販は⇒シバタコーヒーオンラインストア 11月23... 2009-11-20T17:01:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1326.html 本日も 沢山のご利用ありがとうございました 好評のうちに ケニア「ジャングル農園」売り切れとなりました 明日からは 秘密のムフフフフ [画像] [画像] お楽しみに〜〜 2009-11-19T18:35:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1325.html インポーターの方から 情報を頂きました ブラジルの カップオブエクセレンスで優勝した農園は バイア州の 「Fazenda Ouro Verde」です 11位までが決勝に進出 その中の 5ロットがバイア州産、 3ロットがカルモ・デ・ミナス産 だったそうです。 先日の コーヒーの展示会で 一際輝いていたバイア州産のコーヒー。 これから注目の産地となりそうです [画像] 2009-11-18T16:20:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1324.html 昨日は 先輩方のご好意で ドイツのPROBAT焙煎機を使わせて頂き 色々な豆を投入し カッピングで検証という勉強会をして来ました 楽しすぎてあっという間の一日 [画像] [画像] さすがに　スゴい安定感 安定しているおかげでデータが正確に取れます しかし やはりそこはモンスターマシーン ダンパーが無いからラク？ 火力が強いから美味しく出来る？ そんなことはありません しっかりダンパー付きの焙煎機で経験を積んで　 ダンパーが無くても美味しく仕上げられる技術が無いと 一生美味しいコーヒーが出来ない様な気が... 2009-11-17T17:17:00+09:00 http://air.ap.teacup.com/cafe-shiba-open/1323.html 本日も 沢山のご利用ありがとうございました！！ やっぱり　週末の営業は楽しいですね さて 本日よりお歳暮ギフトの受付を開始致しました Aセット、Bセットと２種類ありまして〜 どちらも スペシャルティーコーヒーを楽しんで頂ける内容になっております Aセット（シバタブレンド、ブラジルダテーラ、ケニアKANGUNU農園） [画像] Bセット（シバタブレンド、ケニアKANGUNU農園、ゴールドフィルター） [画像] 焼きたてのコーヒーを全国送料無料でお届け致します どうぞご利用ください。発送は12/1〜です。 そして 新企画！... 2009-11-15T18:52:00+09:00