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トレーナー日記

・KONOドリッパー　新色登場
・取扱店が増えました⇒川越「パチャンガ」さんで飲めます。
・5/16　マノメさんコーヒーカップ発売開始

こんばんわ

オーナーです。

⇒本日のコーヒーランキング

嬉しい報告が入りました

当店で販売していますグァテマラ エルインヘルト農園が

先日行われました

2008　カップオブ・エクセレンスグァテマラで

見事　ナンバーワンに輝きました〜〜



常に高い位置で品質を保っている　この農園

評価はぐんぐん上がっています

こういう情報が流れると　生豆の争奪戦になります

すぐに連絡を入れて　07の生豆を70kgキープしました。

08年の生豆は6~8月頃　日本に入港するので

入り次第　210kgくらい買い付けたいですね〜〜

来年も　この農園で決まりでしょう！！

価格が高くならないといいんですが・・・

まだ　この農園のコーヒー飲んでない方がいましたら

是非　試してみてください！！

香り・コク・甘み　どれも素晴らしいですよ〜〜

スペシャルティコーヒー⇒エルインヘルト農園

マノメさんのコーヒーカップも発売しました⇒ご一緒にどうぞ

月兎印（つきうさぎ）の琺瑯ポットも到着





3150円で送料無料です。

全国的に人気商品なので発注から入荷までだいぶ待たされました

オンラインストアに載せますのでもう少々お待ちください

送料無料はかなりお買い得かと


昼間は暖かかったので

鬼嫁に髪を切ってもらいました



素人に切ってもらうのは何年ぶりでしょうか

こうやって　だんだん　ファッションを気にしなくなり

オヤジ化していくんですかね・・・

悲しい現実

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こんばんわ

オーナーです。

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今日は暖かい一日でした

アキレス腱も良くなってきたので

８kmくらい走りました

やっぱり　汗かくのは気持ちいいですね〜

4/29　に載せたコーヒーの木



半月でこんなに成長しました



たっぷり水をあげて　木陰に置く

去年は直射日光で葉が焼けてしまったので

今年の夏は大きく成長してもらいましょう！！


コトちゃんも　いい場所選んで昼寝してます



そろそろ　グァテマラ・ケニア・ブラジルの豆が品薄になってきました

サンプルの中からカッピングして良い物を選ばなければなりません

ちょうど　中米はニュークロップに切り替わる時期なので

仕入れるタイミングが難しいです・・・

オークション物のお誘いもきていますが

まだ　未定です。

どれかには　参加したいですけどね〜〜

本年度のオークション日程　

　　オークション日　　　　　　　　　　　　　　　
　　５月２０日（火）　ベストオブパナマ　　　　
　　５月２２日（木）　パナマゲイシャ　　　　　
　　５月２７日（火）　ニカラグアＣＯＥ　　　　
　　６月 ５日（木）　サルバドルＣＯＥ　　　
　　６月１２日（木）　グアテマラＣＯＥ　　　　
　　６月２６日（木)　 エチオピア　　≪５→２６日へ変更≫　　　　　
　　７月 ８日（火）　ホンジュラスＣＯＥ　　

　　１０月 ７日　　　 ルワンダＣＯＥ　（初）　　　
　　１０月２８日　　 コロンビアＣＯＥ
　　１１月２５日　　 ボリビア　ＣＯＥ
　　１２月乃至１月　ブラジルＣＯＥ　≪復帰見込み≫　

ルワンダとか仕入れてみたいですね

初のコンテストだし　あまり高値が付かないかと

エチオピアもナチュラルに切り替えたいんだよな〜〜〜

まー　とにかく今は　グァテマラ、ケニア、ブラジル

その後は　エチオピアの仕入れと

気合い入れて

いい生豆　探してきま〜〜す

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今日も沢山の御注文ありがとうございました

一番遠くでは　徳島県のお客様に発送しました

なんだか　不思議な感じですね〜〜〜


午前中に焙煎して発送作業

昼過ぎから

昨日に引き続き

仕事専用パソコンにクロネコB2を導入する作業



何回かサポートデスクに電話しながら徐々に設定できてきました

今度はオンラインストアとB2を連動させないといけないから

ややこしい

さらに　CSVファイルを使ってクレジット決済も連動させるので

ややこしや〜〜　ややこしや〜〜

明日がんばろ・・・


疲れた時は　

自分で淹れるコーヒーが一番のリラックス

この香り　届けたいな〜〜〜

コスタリカ　美味しいですよ〜〜



これを　マノメカップで飲む贅沢



アロマ感じるわ〜〜〜


明日は午前中から配達

200gパックのシバタブレンドを

ゆたかやさんに納品に行きます

それでは

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