鼓や　女将のひとりごと

ホームページを更新中なので、とりあえずここで新メニューのご紹介を！
まず、淡路島牛丼
うちでは、どんぶりではなく鉄板焼き牛丼と白ご飯で食べていただく形にしました。
鉄板焼き牛丼は熱々の鉄板皿に淡路玉ねぎと淡路牛をのせてお出ししますので、鉄板が熱いうちに手早く混ぜて焼いていただきます。
ほぼ火が通ったところで、自家製牛丼のたれをジューッとかけていただき、完成です。
また、ちょっと豪華に由良産アワビ牛丼はいかがですか？
牛肉とあわびの相性は抜群！なんです。
あわびの小さめのやつならお値段もお手ごろ
これは必ず予約していただかないといけません。
試食のため、たくさん仕入れて水槽に生かしておいたのですが、二三日もすると死んでしまうので、予約の分しか仕入れないことにしました。
お値段は、アワビ（小）入り牛丼２６２５円、アワビ（大）入り５０００円です。

淡路　蛸づくしコース　　　お一人様５，２５０円
　季節の付きだし
　蛸造り、他本日の魚
　蛸と淡路玉ねぎバターいため
　蛸シャブ一人鍋
　蛸の天ぷら
　淡路玉ねぎと蛸のサラダ
　蛸飯
　赤だし、漬物
　デザート


由良産　活伊勢海老コース　　お一人12,600円

　季節の付きだし
　伊勢海老お造り、他本日の魚
　伊勢海老の頭と淡路玉ねぎ、淡路のきのこの一人
　伊勢海老の天ぷら
　伊勢海老の水煙蒸し
　伊勢海老の赤だし
　伊勢海老土鍋炊き込みご飯
　デザート

また、美味しい淡路の魚を少しずつ、いろいろ食べたいー！という方のためにスペシャルコースもあります

たとえば、由良の伊勢海老、蛸、アワビ、穴子、淡路牛、サザエなどすべて使ってコースにして欲しい！という方。ボリュームによって金額が変わってきますが、18000円からご用意できます。
穴子を抜いて欲しい、とかアワビをたくさんたべたい、とかご希望を伝えていただければ、個別にコースを組みなおして、ご提案させていただきます。
お気軽にメールや電話でお問い合わせください。
お電話の場合、営業中ですとゆっくり説明できかねますので、電話番号のみお伝えくだされば、のちほどお掛け直しします。

秋晴れの気持ちよい今日この頃！
ぜひぜひ淡路島に足をのばして、美味しいものをたくさん食べてください！