Neutral Air 跡地

また来てしまったヽ(´ー`)ノ
ここの居心地よさと満足感は癖になってしまうな。


東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル4Ｆ　Tel 0335386828 日祝休
地図
HIBINO1882 輸入元直営イタリアワイン＆ダイニング

東銀座の、松屋通りにあるワインバーです。
ちなみにB1Fは一度その名を聞いたら忘れない、スケベニンゲンだ(笑)

このhibinoさん、店のハード(内装)もソフト(サービス)も申し分なく、私のような若造でも居心地のよい空間なんですよ。とにかく料理が美味い！ イタリアワインが美味い！ サービスもマニュアル化されてない一対一のガチンコ勝負！ レベル高いです。



先日サービスしてもらった銀杏が美味しくって、今日はこいつがメインディッシュです！

薄皮の付いた状態の銀杏に、エシレバター（高級だったと思う）を使って丁寧に炒るとこんなにきれーな色になるんですね。 最初の食感がサクサク、次にふんわり銀杏の香りと旨みが染み込んでくるgoodな一品。


あと今日のワインはグリニョリーノ。
聴き慣れない名前だけど、これもブドウの品種の名前。

赤ワインでありながらロゼに近い褐色というかオレンジ色みたいな見た目。 で、ドライでスモーキーな味わいなんですが、時間がたつにつれしっかりした甘さが出てくるという面白いワインだ。

スモーキーヽ(´ー`)ノ
ワインもモルトもスモーキーさが大事だぜっ。

っおおおおお！
なに！？何この忙しさ！！いったいどれだけのタスクを消化したら楽になれるの！？

む・ら・さ・め、です！

ごぶッスー。（訳：この度は大変ご無沙汰しております。）


もういい加減みなさんも聞き飽きてるんちゃうかと思うんだけど、マジヤバイ。あの手この手で改善策を打ってるのですが、なかなか状況が改善しないです。

とにかく他チーム関連の作業とか、納品の為だけに作らなきゃいけない資料が多すぎるんだよな。 提案フェーズだけ見れば、エンドユーザとの高い信頼感を得てるので、逆に円滑なくらいなんですが......

ま、ソレはともかく。





いえーっ！ヽ(´ー`)ノ飲み友達のとら君から、誕生日プレゼント貰ったよー！
なんとコレが驚き、25年もののボウモア！

ボウモア 25年 (アイラ) :
個人で持ってるボトルとしては、初の20年越え！ しかも箱入りだよ！！
スモーキーなピート香とバニラがふわーっと鼻をくすぐる、非常に上品な仕上がり。これがボウモアか！と驚くほどにマイルドで、アタックよりも舐め終わった後の余韻が印象的。これが20年越えの熟成された味なのだとしたら、今まで飲んだ他の銘柄も試してみたいところですよ。


いやはや、凄まじいプレゼントをどうもありがとう。

もうね、ホント好きなんですよ。
ちょっとでも早く帰れそうなら、ちゃっちゃっちゃ♪と食事と一杯のワインを頂いて、さっさと帰る！という生活に組み込みたいなぁ......と思ってるダイニングバーです！

RESTAURANT＆BAR NORMAL＠神楽坂
新宿区神楽坂3-2-40 Co&Coビル3F　Tel 0332676777
地図

友達と来店。
本日は軽く〜のつもりだったんですが、テーブル席でお食事を頂いた後、カウンターに移動して飲み倒す！というなんとも最悪な飲みっぷりでした(笑) いやホントご迷惑をおかけします(´Д`)ｙ─┛~~



もう当然のごとくワイン。
ボジョレー・ヴィラージュ・シャムロワ(Beaujolais Villages Chameroy)、ブドウの品種はガメイ。

高いワインはそりゃウマイことは美味いんですけど、個人的には3000円近辺、ブドウ種がガメイ、またはピノノワールのワインだともっともバランスと満足度が釣り合ってるかな？と思ってます。 つうかブルゴーニュが好きなんだよな。

果実味が抜群でサッパリ。お気に入りです。


美味い料理とお酒、安心できるサービスと楽しい話。
これだけ揃ってりゃあ俺の30代も楽しく過ごせそうです。

ちなみに今日もオーバーヒート気味に頭を使いすぎて、18時を越えるころには頭痛が止まらない状態(;´Д`) ホント朝から晩まで会議尽くし......自分が今の職場でどんどん重要な位置になっていくのを実感してはいますが、だからといって楽にはなってないんだよなあ。


というわけで飲んだ！ヽ(´ー`)ノのまのまｲｪｲ!

墨田区錦糸2-5-2　Tel 0336221715
地図
燗酒とコの字カウンター【井のなか】



今日は春鶯囀(しゅんのうてん)・辛口からスタートして、旭菊・綾花(あやか)の熱燗で〆る流れで行きました！ あやか......うーん、綾花って名前は華やかでいいですよね！ お嬢様っぽいです。 私も自分の娘が出来たら名前は「あやか」にしてやろうとか思いますよ！


「とーさん、私の名前ってなにから付けたの？」


「んー？ 酒。」


ヽ(´ー`)ノ

お酒、雰囲気、料理、どれも非常にバランスが取れているお店として、よく利用させてもらってます！

東京都豊島区南大塚3-48-5　Tel 0339882030
地図
串焼き小皿料理　多聞/ホットペッパー.jp

牛すじ煮込、まぐろ酒盗クリームチーズ、地鶏串焼きセット、名古屋コーチンのレバ刺など、豪快に頼んでガッシガッシと食べてきましたよ！ ＜むしろ食いすぎ

やー、串焼きはそれほど印象には残りませんでしたが、牛すじ煮込がハンパねえ美味さだったと思うよ！？ ちょっとコレを食べたときにはガッツポーズが出てしまいましたヽ(´ー`)ノ



お店は結構賑やかな方なんですが、カウンターの一番奥はあるていど落ち着いてていーかんじでした。
こりゃあ日本酒もくいくい飲めて気持ちよいですな！

んっっ、いつの間にか鍋の似合う季節になっちゃってるワケなんですが、ここのちゃんこ鍋は具材よし、だし汁よし、味もよし！なかなかに満足感を感じることが出来ました！



東京都豊島区西池袋1-17-6 西口センタービル5階　Tel 0339829781
地図
ぐるなび - 南部地鶏と江戸ちゃんこ 池袋 蔵之助

職場の歓迎会！
実に懐かしいメンバーが私のチームに復帰してくれたので、歓迎会と新たなスタートを祝してワイワイやってきましたよ！

そんなに期待してなかったのですが、一品料理が意外と美味い！

何をオーダーしてもそんなに不満を感じなかったので、この手の居酒屋としてはかなりオススメかもしれません！ まぁお酒は値段からするとそんなに量がなかったりするんですが、メニューのラインナップとしても申し分ないし、悪くないですよ。


いやはや、すっかり飲みすぎてしまいました。結構飲み食いしたので、週末の運動量が凄いことになりそうですよヽ(´ー`)ノ