アッチョンブリケ)*o*(

昨日は、島崎酒造（栃木県那須郡烏山町中央）の《東力士　洞窟熟成　純米５年》を買ってきた。2,510円。

早速呑んでみた。冷やと燗で。
５年熟成ということで期待したが、今一だ。
甘いわりに旨味やコクに乏しく、独特な含み香がある。

昨夜は、山根酒造場（鳥取県）の《日置桜H16BY生もと純米強力６５％》を口開け味見した。2,993円。

無濾過なだけあって、なかなか良い色だ。黄金色というより、やや茶色っぽい。
如何にも古酒っぽい香りがフワッと、少しだけ漂う。

永井酒造（群馬県）の《谷川岳・番外・純米吟醸別囲い》を呑んだ。2,258円。

いわゆる普通の純米吟醸系の味らしいので、冷蔵庫で冷やしておいた。

今まで呑んだ2,500円以下の酒の中で、旨かったものの記憶のメモ。

●「この味でこの値段！？」と驚き、感激したもの。
（１）《竹鶴・純米・八反錦等》竹鶴酒造（広島県）2,100円。
（２）《天穏・H19BY無濾過純米65％》板倉酒造（島根県）2,180円。
（３）《杉錦・山廃純米・天保１３年》杉井酒造（静岡県藤枝市） 1,890円。

竹鶴酒造（広島県竹原市）の《小笹屋竹鶴・無濾過・大和雄町純米原酒・Ｈ19ＢY》を呑んだ。3,150円。

ふくらみひろがる旨さに加え、果実様のジューシーさが含まれた幸せな味わい。
アルコール度が高い原酒のためか、ほんの少し刺激がある。
でも、旨味の中に渾然と存在する甘みと酸味の調和が素晴らしく、味わいに透明感があるのでいつまでも呑んでいたい美味しさ。

先日、口開けした《天穏・H19BY無濾過純米》の首にかかっていた札の裏には、面白いことが書いてある。
しかし、一般には通用していないことだから、酒業界の足並みがそろっていないということだ。
主には大手とそれ以外の蔵だろうが、何にも考えてない蔵もあるんだろうな。

蔵元交流会って、上原さんが作ったのかな？
とにかく、上原浩一派の集まりのようだ。

板倉酒造（島根県）の《天穏・H19BY無濾過純米》を呑んだ。2,180円。
これは旨い！

しっかり醸された酒の良い匂いは、はやく呑んでみろと誘うかのようだ。
その味わいは、タップリの旨みにイイ感じの酸が利き、背後で微かな甘みが美味しい余韻を与える。
このタイプの酒はいくらでも呑めてしまい危険だ。

高嶋酒造（沼津市原）の《白隠正宗・吟醸酒》を呑んだ。
頂き物のアル添酒。
ラベル情報は以下の通り少ない。

アルコール分：15度以上16度未満、精米歩合：50％、製造年月：20年４月、

ＨＰによると、使用米は兵庫県産山田錦で、使用酵母は静岡酵母NEW-5となっている。しかし、アルコールは16〜17度と書いてある。

昨日の午前中は、いつもの買い物。
村の駅へ行ったら、なんと秋刀魚が３尾で100円！
ビックリして即買ったが、家へ帰ってから６匹買えば良かったと後悔した(;_;)

前から気になっていた酒も買ってきた。
高嶋酒造ではなく、もう一つの沼津の蔵元・渡辺酒造株式会社（沼津市松長）の《純米酒・伊豆海（いづのうみ）》だ。四合1,350円。
万大醸造（静岡県伊豆市）の《伊豆の里》と間違いそうな名前。

２年くらい前に呑んだ《伊豆の里》はおいしくなかったけど、《伊豆海》はどうかな。

昨夜は仕事を終わりにしてから、何となく歩いて買い物に行った。
マックスバリュでは30％引の《櫻正宗》を買った。
櫻正宗株式会社（神戸市東灘区魚崎南町）のマックスバリュブランドかな。兵庫県産山田錦全量使用で精米歩合70％の《生一本【純米酒】》と書いてある一合瓶。

ついでにフードストアーあおきへも寄った。
カツオのようなお刺し身が半額になっていたので買った。「うずわ」って知らない。

先月、買っておいて忘れていた常山酒造合資会社（福井県福井市）の《常山・特撰純米酒》を呑んだ。
社名は「とこやま」だが酒名は「じょうざん」。

適度なコクと適度な酸味に、しっかり醸した日本酒の匂い。
驚くような旨さはないが、呑み飽きしないタイプの旨酒だ。

梅ヶ枝酒造株式会社（長崎県佐世保市城間町）の《梅ヶ枝・純米酒》を呑んだ。《梅ヶ枝》は「うめがえ」と読む。
先日、harahideさんから長崎旅行のお土産として頂いたもの。

●高橋清隆著『静岡県の地酒』静岡新聞社
(平成３年４月13日　初版発行）
購入価格：￥67(中古)、送料￥340

静岡の酒について書かれたものはないかと探して見つけたものだ。
15年以上前のものだから、そのつもりで読まねばいけない。
紹介されている酒蔵は43蔵。
現在、静岡県酒造組合で紹介されている酒蔵は31蔵だ。

昨日はお客様からの頂き物が多く、大変恐縮した。
特に伊豆長岡のＯさんはぼくが酒呑みと覚えてくれたため、温泉まんじゅうだけでなくわざわざ酒の肴まで買ってきてくれた。揚げかまぼことマグロチーズ。
ありがたいことだ。心から感謝。

そこで、昨夜は御殿場の地酒《金明》を呑んだ。
先日やっと手に入れた２種類、根上酒造店（御殿場市保戸沢）の《特別純米酒・金明》と《特別純米酒・御殿場・若水》だ。

一昨日は、《松みどり》と《火牛》を味見した。
両者とも、ごく普通の味わい。《松みどり》のほうが甘みが多く香りも多い。
《火牛》は、所謂辛口酒タイプ。

口当たりは《松みどり》の方がイイかもしれないけど《火牛》の方が、切れが良く締まった味だ。
《松みどり》も悪くなかったが《火牛》の方が、いっそう燗上がりする。